Víkend se nám pomalu ale jistě blíží a pokud stále hledáte inspiraci na sobotní či nedělní oběd, jste tu na správném místě! Konkrétně si dnes společně přichystáme vepřové maso ve vynikajícím sýrovém županu k tomu si jako přílohu můžete udělat rýži či šťouchané brambory, které já osobně zbožňuji. Jak jsme již zmínili, jedná se o snadný a rychlý recept.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat toto vepřové maso ve vynikajícím sýrovém županu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento vynikající čokoládový dezert!
Výborný recept na vepřové maso v sýrovém županu:
Co budeme potřebovat:
- Plátky vepřového masa
- sůl, červená paprika, černé koření podle chuti
- 1 ks cibule
- 200 g tvrdého sýra
- 4 vejce uvařené natvrdo
- 6 PL bílého jogurtu
- bazalka
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si maso nakrájíme na plátky a jemně jej naklepe na tloušťku cca 1 cm. Osolíme, okořeníme a posypeme červenou mletou paprikou.
2) Nyní si připravíme mísu na pečení jejiž dno vyskládáme nakrájenou cibulí. Na ní umístíme naklepané vepřové maso.
3) Dále si do mísy nastrouháme tvrdý sýr a také vejce. Osolíme, přidáme bazalku, jogurt a vše důkladně promícháme.
4) Směs nyní rovnoměrně naneseme na maso.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 40 minut.
Tohle vypadá fakt rychle a s tím sýrem a vejci to musí být šťavnaté. Já k tomu dělám šťouchané brambory a nikdy nezklamou.
Recept je jednoduchý, ale těch 40 minut na 180 °C mi přijde pro každý sporák trochu jiné. U mě to bývá radši tak 45, ať se to hezky chytne.
Mám ráda, když je v tom jogurt, protože to pak není tak těžké. Bazalku dávám radši víc a vůně je pak super.
Zkusil jsem variantu bez naklepaní, jen jsem maso tenčeji krájel, a taky to fungovalo. Každopádně cibule na dně dává dobrý základ, to musím uznat.
Dobrý nápad na víkend, když nechce člověk trávit půl dne u plotny. Jen bych příště přidal i trochu česneku do jogurtové směsi.
Za mě fajn oběd, ale já bych to rád trochu dochutil víc ostrým kořením. Černé koření a paprika jsou super, jen mi chybí špetka chilli.