Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na velmi oblíbené masové placky.
Co budeme potřebovat:
- 600 g mletého masa
- 5 g černého pepře
- 5 g provensálského koření
Náplň:
- 2 vařená vejce
- 1 rajče
- 100 g strouhaného sýra
- 50 g majonézy
Jak budeme postupovat:
1. Mleté maso vložte do oválné mísy. Osolte, opepřete, posypte provensálským kořením a promíchejte rukama. Získáte masovou směs.
2. Připravte si plech s pečicím papírem o rozměrech 20 x 30 cm.
3. Na plech položte ozdobný kruh a vložte do něj masovou směs. Přitlačte je, abyste vytvořili palačinky.
4. Do oválné misky vložte nastrouhané vařené vejce, nakrájené rajče, nastrouhaný sýr a majonézu. Lžící promíchejte a náplň rozetřete na placičky.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
6. Můžete si vybrat přílohu podle vlastního výběru (ale nemusíte).
7. Podávejte s láskou a skvělou chutí!
8. Dobrou chuť!
Masové placky podle tohohle receptu dělám už potřetí a vždycky zmizí dřív, než se uvaří příloha. Má to takovou „pohodovou“ chuť a hlavně to není žádná piplačka.
Za mě dobrý nápad s náplní z vajec a sýra, ale dal bych o trochu míň majonézy, ať to není tak těžké. I tak je to rychlý večer bez stresu.
Přesně takhle potřebuju ve všední dny jídlo, co je hotový hned. Jen jsem plech neměla a pekla v menší formě, ale vyšlo to taky.
180 °C na 30 minut mi připadá trochu na hraně podle tloušťky placek, radši hlídám barvu. Když je to víc „na sucho“, sýr nahoře krásně zapeče.
Provensálské koření tomu dává fajn vůni, ale já přidávám ještě česnek (kdo má rád). Jinak recept sedí i pro lidi, co vaří až po práci a mají hlad.
Není to úplně moje klasika, ale jako rychlá večeře to funguje. Trochu mě zarazilo, že je tam 5 g černého pepře, ale na mleté maso to nakonec není problém.