Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Připravte si tento úžasný ovocný koláč, který vydrží měkoučký až 5 dní. Výsledek Vás mile překvapí a chuť i přípravu tohoto famózně geniálního ovocného koláče si zamilujete. Napište nám do komentářů pod článek, jestli jste už tento fantastický recept vyzkoušeli, nebo jestli se ho teprve chystáte vyzkoušet.
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce
- 200 g kr. cukru
- 250 g bílého jogurtu
- 250 g hladké mouky
- 50 g bramborového škrobu
- 1 balení prášku do pečiva
- 3 broskve (nebo jablka, hrušky, meruňky …)
- mandlové vločky
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1) Vejce si vyšleháme s cukrem do pěny (šleháme alespoň 7 minut). Potom do směsi vyšleháme jogurt při nižších otáčkách a když je dobře přimíchaného, přidáme i bramborový škrob, prosátou mouku a prášek do pečiva – ty vmícháme už jen ručně.
2) Pokud se vám těsto zdá příliš husté nebo naopak řídké, přidejte podle potřeby jogurt / mléko nebo mouku. Těsto by nemělo být ani příliš tekuté ani příliš husté.
3) Formu na pečení s průměrem 24 cm vymažeme a vysypeme hrubou moukou (nebo vyložíme pečícím papírem). Do formy navrstvíme těsto a uložíme něj nakrájené ovoce a posypeme hrstí mandlových vloček.
4) Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 170 ° asi 40 minut – vždy se řídíme podle konkrétní trouby. Po vychazení posypeme práškovým cukrem.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept na ovocný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na fantastický jablečný závin z tvarohového těsta.
Zní to fakt jednoduše a hlavně rychle jsem si všimla, že se nemusí řešit žádné složité těsto. Včera jsem pekla s hruškama a mandlové vločky tomu dodaly super chuť.
Mám rád koláče, co vydrží aspoň pár dní, a tenhle recept mi přijde hodně praktický. Jen škoda, že tam není uvedené, jak poznat správnou konzistenci těsta u různých jogurtů.
Peču podobné varianty, ale broskve mi v tomto zněly hrozně lákavě. Dal jsem trochu víc ovoce než v receptu a vyšlo to dobře, jen to chce hlídat dobu pečení.
Šlehat vejce 7 minut je pro mě jediné „náročnější“ krok, ale výsledek stojí za to. Koláč byl měkoučký i na druhý den a mandlové vločky jsem klidně přidal o trochu víc.
Zkoušela jsem jablkovou verzi a mě překvapilo, jak je to lehké na přípravu. Na 170 ° mi to peklo spíš 45 minut, ale trouba dělá svoje.
Ten popis „až 5 dní“ beru s rezervou, protože u nás se to sní dřív než stihne. Každopádně chuť je příjemně ovocná a drobí se to jen minimálně.
Přesně takový koláč hledám, když nechci trávit hodiny v kuchyni, ale stejně chci něco domácího. Doporučuju vyložit papírem, forma se pak vytahuje úplně snadno.
Konzistence těsta mi vyšla ideální, jen jsem musela přidat maličko mouky, protože měl jogurt hustší. Trochu práškového cukru navrch dělá fakt velký rozdíl v dojmu.
Mandlové vločky jsem neměla, tak jsem použila ořechy a bylo to taky dobré, jen to mělo jinou vůni. Recept je prostě dobře napsaný a člověk se v něm neztratí.
U nás to dneska letělo na oslavu a nikdo nevěřil, že je to z „pár surovin“. Super je i to, že se dá použít skoro jakékoli ovoce, co zrovna je doma.