Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na pečené kuřecí řízky s pečenými brambory a omáčkou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Co budeme potřebovat:
- 1 cibule
- sůl – podle chuti
- směs koření – podle chuti
- olivový olej
- 2 kuřecí řízky
Na omáčku:
- 2 vejce
- 20% smetana na vaření
- 1 lžíce kari
- bylinky z provincie – podle chuti
- 100 g sýra
- 1 větší rajče
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte cibuli na tenké plátky a dejte ji na pánev s olejem.
2. Nakrájejte brambory na kolečka a přidejte je k cibuli na pánvi. Osolte, okořeňte směsí a pokapejte olivovým olejem.
3. Kuřecí řízky nakrájejte na velké kousky. Osolte, okořeňte směsí na koření a promíchejte rukama. Položte je na brambory na pánvi.
4. V míse rozbijte vejce, přidejte 20% smetanu na vaření, kari a bylinky z provincie. Zalijte jimi brambory. Přikryjte alobalem a dejte péct do předehřáté trouby na 40-50 minut při 200 °C.
5. Nastrouhejte sýr na struhadle a posypte upečené kuřecí řízky s bramborami.
6. Větší rajče nakrájejte na kolečka a položte na upečené ingredience.
7. Pečte v troubě 15 minut při 200 °C.
8. Nakonec ozdobte jarní cibulkou.
9. Servírujte na talíři s láskou a grácií.
10. Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=VZCZV269hck
Dělala jsem to včera a je to fakt rychlé—kuře i brambory mají dohromady skvělou chuť. Omáčka s kari je příjemně aromatická, jen bych příště přidala trochu víc bylinek.
Za mě super nápad péct vše v jednom pekáči, ušetří to čas i nádobí. Jediné, co mi nesedělo, byla konzistence omáčky—příště zkusím dát o chlup míň smetany.
Mám ráda recepty, kde se nemusí nic smažit, a tady to vyšlo. Brambory byly pěkně měkké a sýr to hezky sjednotil.
Kari v kombinaci s rajčetem mi přišlo trochu netradiční, ale kupodivu to funguje. Koření jsem si doladila domácí směsí a chválím nápad!
Vypadá to jednoduše a hlavně to má plnohodnotný oběd. Jen 40–50 minut mi u stejných brambor trvalo o něco déle, takže hlídat propečení je důležité.
Dala jsem místo jarní cibulky pažitku a bylo to taky dobré. Recept je fajn, ale doporučila bych předehřát troubu opravdu důsledně, aby to netrvalo déle.
Rychlý a chutný, přesně na všední den. Snědla jsem to i studené na druhý den a pořád mi to připadalo dobré.