Tato úžasná protizánětlivá polévka dodává energii, zlepšuje mozkové funkce, detoxikuje organismus a navíc skvěle chutná. Obsahuje fytonutrient zvaný polyacetylen, který se ukázal jako účinný při potlačování zánětu u nemocí, jako je artritida, revmatismus a osteoartritida.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Protizánětlivá polévka
Co budeme potřebovat:
na přípravu 8 porcí této polévky:
- 2 šálky nakrájené červené řepy
- 1 šálek nakrájeného jablka
- 2 šálky nakrájeného celeru (stonky)
- 2 stroužky česneku
- 2 šálky nakrájené mrkve
- 4 šálky zeleninového nebo kuřecího vývaru
- 2 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžíce čerstvého tymiánu nebo 2 lžičky čerstvého tymiánu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 0,5 dcl jablečného octa
- 1 až 2 dcl neslazeného kokosového mléka
Použijte sklenici o objemu 2 dcl.
Jak budeme postupovat:
- Vložte všechny suroviny, kromě kokosového mléka, do velkého hrnce.
- Položte to na sporák, přiveďte k varu, povařte 10 minut nebo dokud není vše měkké.
- Nechte polévku trochu vychladnout a poté ji v mixéru rozmixujte s kokosovým mlékem, dokud nebude mít hladkou texturu.
- Hotovo! Vaše léčivá polévka je připravena ke konzumaci.
V případě, že potřebujete méně, popřípadě více než 8 porcí, změňte v adekvátním poměru množství jednotlivých surovin.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento inspirativní recept na protizánětlivou polévku zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Doporučujeme: Fantastický losos na medu – Inspirace na zdraví a rychlí oběd!
Zní to skvěle, jen bych měla obavu z toho množství česneku a zázvoru pro citlivý žaludek. Zkusila jsem podobnou zeleninovou polévku a pro mě je to na „silnější“ dny, ne každý večer.
Nejvíc oceňuju, že je to jednoduché a jde to připravit i ve větším hrnci na několik dní. Chuťově mi to dává smysl hlavně díky červené řepě a jablečnému octu.
Kokosové mléko tam určitě udělá příjemnější krémovost, než kdyby to bylo jen z vývaru. Přesto bych si snížila sůl, protože už tak bývá vývar dost slaný.
Taková „protizánětlivá“ tvrzení beru s rezervou, ale recept je i tak dobrý. Hlavně mi přijde fajn kombinace zeleniny a zázvoru, to doma používám často.
Já ji dělala včera a překvapilo mě, jak rychle to celé změkne. Mixér to pak vyloženě zachrání, protože bez kokosového mléka by to bylo dost husté a řepa by byla výrazná.
Zajímavé je, že se zmiňuje polyacetylen z čehosi podobného, ale u řepy bych se zas tak nebál. Každopádně jako chuťově výborná „detox“ polévka to u nás prošlo a zmizela do dvou dnů.
Tymián používám pořád, takže mě to potěšilo, že se hodí i sem. Jen pozor na kyselinu z octa — dala jsem o trochu méně a bylo to akorát.
Mám revmatické potíže v rodině, takže mě recept zaujal, ale nechci na to tlačit jako na zázrak. Každopádně pravidelně jíst zeleninu a vývar dává smysl a tenhle recept je oddechově jednoduchý.