Domácí pomazánky jsou velmi oblíbenou součástí oslav a večírků. Velmi snadno s nimi vytvoříte chlebíčky nebo jednohubky, stejně tak dobře poslouží jako snídaně. Tato domácí tvarohová pomazánka s jarní cibulkou se skvěle hodí na čerstvě upečené pečivo. Její příprava je velmi jednoduchá, rychlá a výsledná chuť neskutečná.
Domácí tvarohová pomazánka s jarní cibulkou:
Co budeme potřebovat:
- 250 g jemného tvarohu
- 2 ks jarní cibulky
- 1 PL olivového oleje
- 1/2 citróny (šťáva)
- 1 KL worcestrové omáčky
- sůl, pepř dle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Jarní cibulky zbavíme kořínků, dobře je omyjeme nasekáme na co nejdrobnější kousky.
2) Tvaroh v misce utřeme s olejem, citrónovou šťávou, worcestrovou omáčkou a přidáme naseknou cibulku.
3) Pomazánku ochutnáme a dochutíme solí, pepřem.
4) Natíráme na topinkové nebo čerstvé pečivo a podáváme s čerstvou zeleninou.
Tuhle pomazánku dělám podobně, jen přidávám ještě trochu česneku a je to fakt pecka na čerstvý chléb. Na večírky je to vždycky první, co zmizí.
Worcestrou mám spojenou hlavně s omáčkami, ale do tvarohu to překvapivě dává skvělý „šmrnc“. Já bych jen ohlídal sůl, protože ta omáčka umí být dost výrazná.
Rychlé a jednoduché, přesně jak to má být. Jarní cibulka mi chutná čerstvá a tady to dává úplně jiný rozměr než klasická tvarohová pomazánka.
Dělala jsem podle receptu a musím říct, že chuť neskutečná opravdu byla. Nejvíc si to dávám na topinky, ale na jednohubky to jde taky skvěle.
Mně přijde, že s citrónem se to nesmí přehnat, jinak tvaroh rychle zhořkne. Když dám jen trochu šťávy, je to jemné a pořád „tvarohové“.
Za mě super nápad na lehkou snídani – udělám ráno a večer už jen doplním zeleninu. Navíc se to dá snadno přizpůsobit podle toho, co zrovna doma mám.