Není nad jednoduché hrnkové koláče, které máte připravené za pár minut. Bublanina je velmi oblíbená. Můžete ji péct nejen v létě s čerstvým ovocem, ale i v zimě s ovocem mraženým nebo kompotovaným. Já miluji bublaniny s ovocem a samozřejmě obměňuji i těsto. Toto kakaové těsto se hodí hlavně s malinami a třešněmi. Těsto je po upečení krásně jemné a nadýchané a hlavní je to, že ovoce vám zůstane navrchu. Pojďme na to – kakaová bublanina s ovocem!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Hrníčková kakaová bublanina s ovocem
Co budeme potřebovat:
- 3 ks vejce
- 1 šálek moučkový cukr
- 2 šálky polohrubá mouka
- 1/2 balíčku prášek do pečiva
- 2 PL kakao
- 1,5 dl olej
- 2 dl mléko
- podle chuti maliny, borůvky, ostružiny…
Jak budeme postupovat:
- K přípravě použijte hrnek o objemu 250 ml.
- Vejce a moučkový cukr dejte do mísy a šlehejte do pěny. Přidejte mléko a olej. Vše lehce promíchejte.
- Připravte si druhou mísu a smíchejte v ní mouku, prášek do pečiva a kakaový prášek. Poté tuto směs vmíchejte do těsta.
- Plech vyložte pečicím papírem a nalijte na něj připravené těsto.
- Na těsto položte maliny, ostružiny a borůvky.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 20 až 25 minut.
- Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept na kakaovou bublaninu s ovocem i Vašim přátelům! Doporučujeme: Dědečkův oblíbený „BLESK“: Mandarinkový hrníčkový dort s třešněmi, který zbožňujeme!
Bublanina je moje srdcovka a to kakaové těsto mě fakt zaujalo. Dělala jsem ji jednou s malinami a byly z toho dokonalé „vršky“ i když jsem neměla úplně přesně ten poměr.
Mám rád hrníčkové koláče, protože člověk nemusí nic vážit. Akorát dávám o trochu méně kakaa, aby to nebylo až moc hořké, ale jinak postup sedí.
Tuhle variantu s ovocem dělám skoro každý podzim z mražených malin a je to pořád nadýchané. Nejlepší je nechat ovoce opravdu navrch, protože do těsta se mi vždycky trochu ztratí, když nestíhám.
Koupila jsem hrst ostružin a recept vyšel na jedničku, jen jsem pekla o pár minut déle. Cukr na závěr je sice sladký, ale k tomu ovoci to dělá skvělý kontrast.
Zkoušel jsem třešně a překvapilo mě, jak pěkně se to drží nahoře, i když byly trochu šťavnaté. Příště zkusím dát i višně, ale spíš z kompotu, ať to není vodnaté.
Jemná a nadýchaná struktura je přesně to, co u bublanin miluju. Taky mi pomáhá, že troubu vyhřeju dopředu na těch 180 °C, jinak se mi to někdy zbytečně vysuší.
Za mě dobrý recept, ale pozor na šálek – používám standard 250 ml a podle toho se držím. Když jsem jednou použila menší hrnek, těsto bylo kratší a musela jsem přidat trochu času.