Připravte se na lahodnou večeři plnou chutí s našimi úžasnými tortillami s mletým masem, sýrem, opečenou cibulí a lahodným dresinkem. Tento jednoduchý a přitom vysoce chutný recept vás zaručeně dostane. Plněné tortilly s aromatickým mletým masem, rozpouštějícím se sýrem, zlatavě opečenou cibulí a osvěžujícím dresinkem vám přinesou nezapomenutelnou večeři, kterou si budete užívat do posledního soustu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Tortilly s mletým masem, sýrem, opečenou cibulí s lahodným dresinkem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 2-4 tortilly
- 5 proužky slaniny
- 1 velká cibule
- sýr čedar – podle chuti
Dresink:
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce omáčky sriracha
- nakládané okurky – podle chuti
Směs mletého masa:
- 1 kg mletého masa
- 1 lžička celerové soli
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička uzené papriky
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si plech vyložený alobalem a položte na něj plátky slaniny.
2. Pečte v předehřáté troubě 12 minut a po opečení slaninový tuk přelijte do malé misky.
3. Do misky dejte majonézu, přidejte hořčici, omáčku sriracha, nakládané okurky – podle chuti – promíchejte.
4. Připravte si pánev s olejem a vsypte do ní cibuli nakrájenou na jemná kolečka – na středním plameni ji osmažte dozlatova.
5. Mleté maso dejte do mísy a okořeňte celerovou solí, cibulovým práškem, česnekovým práškem, černým pepřem a uzenou paprikou – promíchejte rukama a vytvořte 2 masové placičky.
6. Připravte si pánev s rozehřátým olejem a placičky osmažte z obou stran do zlatohněda, poté na zapečené maso položte plátky sýra.
7. Připravte si další pánev s olejem a položte na ni tortillu, potřete ji dresinkem, který jste si připravili, rozložte na ni plátky sýra s opečenou slaninou, sýrem a opečenou cibulí, poté přikryjte druhou plackou a spojte placky do wrapu.
8. Podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobné tortilly, ale ten dresink se srirachou je fakt level. Akorát bych přidala ještě trochu limetky, aby to mělo větší šmrnc.
Recept je jednoduchý a zasytí, což u večeří oceňuju. Jen mi přijde ta cibule v kroužcích spíš na křup, tak u mě se příště víc osmahne do tmavší.
Slanina + sýr = jistota a tortilla je k tomu ideální. Dresink mi sedl, i když jsem ho dávala o trochu míň, aby to nebylo tak pálivé.
Nejlepší je, že se to dá připravit dopředu a pak jen rychle složit. Já používám mletý hovězí a čedar obměním podle toho, co je doma.
Mně se osvědčilo dát sýr až úplně na závěr, aby se víc táhl. Ale i tak to podle článku musí být strašně dobré, hlavně s tou opečenou cibulí.
Hezká kombinace chutí, slanost ze slaniny a dresinku to krásně vyrovná. Vypadá to pracnější než 20 minut, ale výsledek stojí za to.
Sriracha je pro mě spíš jen na lehké nastavení, ne aby to pálilo. Kdo to má rád, tak super, ale já bych začala třeba půlkou a podle chuti dorazila.
Tortilly jsem nikdy nedělal s masem takhle „placičkově“, ale zní to logicky. U mě by se to hodilo i na party, jen bych zrychlil přípravu cibule na pánvi ve větším množství.
Dneska jsem potřebovala rychlou večeři a tohle přesně takové je. Nejvíc mi chutná kombinace dresinku s nakládanými okurkami, dělá to takový „fast food“ vibe.