Tento recept je důkazem, že i bez použití mascarpone a dlouhých hodin v kuchyni můžete vytvořit nádherný dezert, který potěší každého milovníka sladkého. Naše babička, která je vynikající cukrářka, vymyslela tento levný a nesmírně chutný recept na nepravé tiramisu, který je tak dobrý, že ho možná budete preferovat před klasickou verzí. Rychlá příprava a skvělá chuť tohoto dezertu si získá srdce každého.
Co budeme potřebovat:
- 3 lžíce cukru
- 2 kelímky smetanového sýra 200 g
- 3 lžičky rozpustné silné kávy
- Rum nebo rumové aroma
- 2 kelímky smetany ke šlehání
- 1 kelímek zakysané smetany (volitelně pro více krému)
- Vanilkový cukr
- 2 balíčky cukrářských piškotů
Jak budeme postupovat:
1) Příprava krému: Smetanu ke šlehání, pomazánkové máslo, zakysanou smetanu (pokud používáte) a cukr ušleháme do hladkého krému. Přidáme vanilkový cukr dle chuti. Pro rychlejší tuhnutí krému použijeme dobře vychlazené ingredience.
2) Vrstvení tiramisu: Na dno mísy rozložíme cukrářské piškoty, pokapeme je rumem a silně uvařenou kávou. Následně piškoty potřeme polovinou připraveného krému. Přidáme další vrstvu piškotů a potřeme zbytkem krému.
3) Dekorace: Tiramisu posypeme nastrouhanou čokoládou, grankem nebo kakaem pro dokončení.
4) Podávání: Tiramisu můžeme podávat ihned nebo necháme odležet v chladničce pro lepší soudržnost chutí.
Závěr
Toto tiramisu pro líné je dokonalým řešením pro každého, kdo hledá rychlý, jednoduchý a přitom nesmírně chutný dezert. Ať už se rozhodnete podávat ho ihned nebo po chvíli v chladničce, jistě potěšíte každého milovníka sladkého. Přejeme vám dobrou chuť!
Dneska jsem to zkusila a fakt to je „tiramisu pro líné“ – hotovo během chvilky a chutná to hodně dobře. Jen jsem dala o trošku méně kávy, aby nebylo tak výrazně hořké.
Smetanový sýr tomu dává úplně jinou texturu než mascarpone, ale upřímně mi to nevadí. Za mě super volba, když nechce člověk složitě shánět drahé suroviny.
Recept drží logiku a hlavně je rychlý, což já ocením po práci. Ozdobu dělám jen kakaem, protože granko mi v dezertu občas zbytečně přesladí.
Na piškoty jsem dal rumové aroma i kafe a celé to bylo příjemně „dospělácké“. Jediný problém je, že když to nejdáte aspoň chvíli do lednice, krém je pak takový měkčí.
Připomíná mi to tiramisu z domácí cukrárny, i když není klasické. Nejlepší je, že z toho jde mít něco fakt rychle a přitom to není žádná nouze.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to lepší než originál – je to spíš rychlá alternativa. Každopádně na oslavy nebo nečekané návštěvy je to výhra.
Dělala jsem to s volitelnou zakysanou smetanou a krém byl krásně jemný. Příště zkusím víc vanilkového cukru, protože mi vanilka v tomhle chyběla.
Za mě skvělý recept na víkend, kdy se nechce péct a stejně chcete něco dobrého. Použila jsem místo rumu jen trochu esence a stejně to mělo šmrnc.