Tento jednoduchý a rychlý dort je ideální pro každou příležitost. Stačí pár ingrediencí, chvilka mixování a máte lahodný pečený výrobek, který se hodí ke každému ovoci.
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 3 vejce
- 1/2 hrnku cukru
- 200 ml mléka
- 1/3 šálku oleje
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 1/2 kg jahod nebo jiného ovoce
Postup
1) Příprava těsta: Vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Poté přidejte olej a mléko a vše promíchejte do hladka.
2) Přidání suchých ingrediencí: Přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Směs dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
3) Příprava formy: Formu na pečení vymažte trochou oleje. Na dno formy vyložte plátky jahod (nebo jiného ovoce).
4) Pečení: Na připravené ovoce nalijte těsto. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 35-40 minut, dokud dort není upečený a povrch nezíská zlatavou barvu. Pro kontrolu použijte špejli – pokud vyjde čistá, dort je hotový.
5) Servírování: Hotový dort nechte vychladnout, poté ho můžete posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit čerstvým ovocem.
Rychlý dort – přídavky
Kromě jahod můžete použít různé ovoce jako banány, jablka, hrušky, švestky nebo mražené ovoce (např. maliny, borůvky). Těsto můžete obohatit o koření, jako je skořice, zázvor, mletý hřebíček nebo vanilka. Pokud preferujete čokoládový dort, přidejte 1-2 lžíce kakaa.
Další jahodové dorty:
Vše jen zamíchám a hotovo: Jahodový koláč, tající v ústech – peču ho celý rok
Křehký jahodový koláč s drobenkou: Na tento koláč čekám celý rok – rychlý a jednoduchý
Připravte si tento nejjednodušší jahodový koláč: Vždy se vydaří a chutná úžasně
Závěr
Tento rychlý a jednoduchý dort je ideální pro každou příležitost, zvláště když máte nečekané hosty. Příprava trvá jen pár minut a výsledek je vždy lahodný. Vyzkoušejte tento recept a užijte si jeho variabilitu a skvělou chuť.
Těsto je opravdu rychlovka, jen u mě dělá největší rozdíl forma – radši používám větší a peče se to rovnoměrně. Jahody dávám i mražené, jen pak prodloužím pečení o pár minut.
Za mě super poměr surovin a hlavně minimální práce, když přijde někdo na návštěvu. Sypu to po upečení ještě trochou skořice a chutná to víc „domácím“ dojmem.
Ten postup s ušleháním vajec s cukrem mi vždycky funguje, dort pak není gumový. Akorát dávám o trochu míň oleje, protože mi sedí lehčí textura.
Zkoušel jsem to s borůvkama a byl to hit, akorát jsem je nejdřív rychle obalil v trošce mouky. Díky tomu se méně propadaly do těsta.
Přesně takovýhle koláč dělám celé léto, měním jen ovoce podle toho, co zrovna je. Zázvor nebo vanilka tomu podle mě hrozně sluší, ale kakao bych dal až když dám čokoládovou verzi.
Je to jednoduché a výborné, ale pozor na teplotu trouby – u mě to chtělo 170 °C, jinak se rychle zatáhne povrch. Špejle je nejlepší kontrola.
Já naopak žádné speciální triky nepotřebuju, jen dort nechám chvíli vychladnout a pak se krásně krájí. Moučkový cukr navrch je za mě povinná tečka.