Jablečná buchta s ořechy je klasický, ale vždy oblíbený dezert. Je jednoduchá na přípravu a kombinace jablek, skořice a vlašských ořechů vytváří nezapomenutelnou chuť. Tento recept je ideální pro rodinné oslavy nebo jako odpolední svačina.
Ingredience:
- 4 vejce
- 3/4 hrnku cukru krupice
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 hrnku oleje
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 3 jablka, nakrájená na kostičky
- Hrst nasekaných vlašských ořechů
Postup přípravy:
1) Ušlehání vajec: Vejce ušlehejte s cukrem do pěny.
2) Přidání suchých surovin: Postupně přidávejte olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici a kakao.
3) Přidání jablíček a ořechů: Do těsta přisypejte ořechy a přidejte nakrájená jablka.
4) Míchání těsta: Vše důkladně promíchejte, abyste získali hladké těsto.
5) Pečení: Těsto vlijte na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo na pečící papír. Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 40 minut.
6) Dokončení: Upečenou buchtu nechte vychladnout, pocukrujte moučkovým cukrem nebo polejte čokoládovou polevou.
Tip na servírování:
Podávejte teplou s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro extra požitek.
Závěr:
Jablečná buchta s ořechy je skvělým způsobem, jak spojit tradiční chutě do jednoduchého, avšak lahodného dezertu. Je to skvělý recept pro každého, kdo má rád sladké pečení s ovocem.
Dělala jsem podle toho a za mě je to fakt rychlovka—hlavně ty jablka se skořicí krásně provoní celý byt. Ořechy dávají buchte úplně jiný „dospělý“ nádech.
Přesně takový dezert, co se hodí i když nečekáte návštěvu. Jen bych příště o trochu přidal špetku soli do těsta, aby to víc vyniklo.
S kakem jsem byla skeptická, ale překvapilo mě to—není to žádná čokoládová bomba, spíš jemné zjemnění chuti. Škoda jen, že se to tak rychle sní.
170 °C na 40 minut mi sedělo, buchta byla vláčná, ne vysušená. Vlašáky jsem neměl, dal jsem lískové a šlo to taky dobře.
Mám ráda, když jsou jablka na kostičky, protože v každém soustu je něco. Polevu dávám už vždycky, moučkový cukr mi přijde trochu málo.