Jablečná buchta s ořechy je klasický, ale vždy oblíbený dezert. Je jednoduchá na přípravu a kombinace jablek, skořice a vlašských ořechů vytváří nezapomenutelnou chuť. Tento recept je ideální pro rodinné oslavy nebo jako odpolední svačina.
Ingredience:
- 4 vejce
- 3/4 hrnku cukru krupice
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 hrnku oleje
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 3 jablka, nakrájená na kostičky
- Hrst nasekaných vlašských ořechů
Postup přípravy:
1) Ušlehání vajec: Vejce ušlehejte s cukrem do pěny.
2) Přidání suchých surovin: Postupně přidávejte olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici a kakao.
3) Přidání jablíček a ořechů: Do těsta přisypejte ořechy a přidejte nakrájená jablka.
4) Míchání těsta: Vše důkladně promíchejte, abyste získali hladké těsto.
5) Pečení: Těsto vlijte na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo na pečící papír. Pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 40 minut.
6) Dokončení: Upečenou buchtu nechte vychladnout, pocukrujte moučkovým cukrem nebo polejte čokoládovou polevou.
Tip na servírování:
Podávejte teplou s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro extra požitek.
Závěr:
Jablečná buchta s ořechy je skvělým způsobem, jak spojit tradiční chutě do jednoduchého, avšak lahodného dezertu. Je to skvělý recept pro každého, kdo má rád sladké pečení s ovocem.
Dělala jsem podle toho a za mě je to fakt rychlovka—hlavně ty jablka se skořicí krásně provoní celý byt. Ořechy dávají buchte úplně jiný „dospělý“ nádech.
Přesně takový dezert, co se hodí i když nečekáte návštěvu. Jen bych příště o trochu přidal špetku soli do těsta, aby to víc vyniklo.
S kakem jsem byla skeptická, ale překvapilo mě to—není to žádná čokoládová bomba, spíš jemné zjemnění chuti. Škoda jen, že se to tak rychle sní.
170 °C na 40 minut mi sedělo, buchta byla vláčná, ne vysušená. Vlašáky jsem neměl, dal jsem lískové a šlo to taky dobře.
Mám ráda, když jsou jablka na kostičky, protože v každém soustu je něco. Polevu dávám už vždycky, moučkový cukr mi přijde trochu málo.
Recept je jednoduchý, ale záleží na troubě—u mě to chtělo spíš 45 minut. Jakmile to necháte vychladnout, krájí se to mnohem líp.