Hledáte inspiraci na snadnou, teplou a rychle připravenou večeři? Rádi byste vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme smažené placky se sýrem, petrželkou a jarní cibulkou. Jak jsme již zmínili, tak příprava této dobroty je velice rychlá a díky foto receptu také snadná. Do přípravy této chuťovku můžete tedy zapojit celou rodinu včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na sebezdokonalení se v kuchyni.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto netradiční placky se sýrem, petrželkou a jarní cibulkou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto čokoládové buchty!
Výborný recept na netradiční placky:
Co budeme potřebovat
- 100 ml mléka
- 2 ks vajec
- 1 ČL soli
- 80 g strouhaného sýra
- 80 g balkánského sýra
- 7-8 větviček petrželky
- 3 ks jarní cibulky
- 1 sáček prášku do pečiva
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si balkánský sýr nakrájíme na kostky a vidličkou jej rozmačkáme. Následně jej smícháme s nastrouhaným sýrem, vejci a mlékem. Nakonec přidáme bylinky.
2) Důkladně promícháme a přidáme mouku s práškem do pečiva a solí.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které rozdělíme na 2 části.
4) Nyní si vytvarujeme takovéto jednotlivé trojúhelníky.
5) Smažíme v rozpáleném olej z obou stran dozlatova.
Tyhle placky vypadají fakt jednoduše a hlavně rychle. Jen bych asi příště přidal i trochu česneku, protože mi k sýru vždycky sedí.
Balkánský sýr v tom těstě zní skvěle, mám ho rád a petrželka tomu dá čerstvost. Dělal jsem podobné placičky a vyšlo to celé rodině, takže dávám palec nahoru.
Nejlepší na tom je, že to zvládnou i děti a nemusí se u toho nic složitě odvažovat. U mě problém bývá jen tvarování, protože trojúhelníky mi moc nejdou.
Recept je fajn jako „když není čas“, ale trochu mi tam chybí tip na konzistenci těsta. Podle množství mouky bych potřeboval vědět, kdy je to už správně husté.
Smažit dozlatova je vždycky sázka na jistotu, jen si musíte hlídat teplotu oleje, ať se to nespálí zvenku. Jinak kombinace sýra, jarní cibulky a bylinek je fakt návyková.
Zajímavý tvar (trojúhelníky) a tenhle „smažený“ styl mě baví víc než obyč placičky. Zkusím to na večeři místo klasických řízků a podle mě to bude chutnat i bez omáčky.