Vstupte do naší zmrzlinové fantazie a poznejte úžasnou sladkou chuť mraženého krému. Dnes si připravíme svěží domácí broskvovou zmrzlinu s kondenzovaným mlékem a smetanou – z pouhých 3 ingrediencí! Příprava je velmi jednoduchá a přináší okouzlující potěšení z broskví v každé lžičce, kterou ochutnáte.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Svěží domácí broskvová zmrzlina z kondenzovaného mléka a smetany
Co budeme potřebovat:
- 500 g konzervované broskve
- 350 g kondenzované mléko
- 500 ml smetana
Jak budeme postupovat:
1. Broskve z plechovky přeceďte přes sítko a nakrájejte na kousky, poté je dejte do mixéru – rozmixujte a propasírujte přes sítko.
2. Do velké mísy si nalijte kondenzované mléko a přilijte propasírované broskve s kondenzovaným mlékem – promíchejte do jemné konzistence.
3. Do jiné mísy si nalijte smetanu – vyšlehejte ji do tuhé pěny a pak do ní vlijte broskvovou směs s kondenzovaným mlékem – promíchejte dohladka.
4. Následně krém nalijte do oválné mísy, poté na něho rozetřete propasírovanou šťávu z broskví a pomocí špejle vytvořte vzory.
5. Potom zmrzlinu uložte na 3 hodiny do mrazničky a podávejte ji s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Broskve z konzervy mě sice lákají nejvíc v zimě, ale tahle kombinace kondenzovaného mléka a vyšlehané smetany zní fakt nadupaně. Jen bych příště přidala trochu šťávy z limetky, ať to není tak sladké.
Dělám podobnou zmrzlinu, akorát místo špejlí tvořím jen jednoduché vrstvy. I tak to po 3 hodinách krásně drží a chuť je hodně „domácí“.
Za mě super, že jsou jen 3 ingredience a člověk nemusí nic složitě shánět. Propasírování dělá dost, ale je to práce na pár minut, takže se to vyplatí.
Konzervované broskve jsou možná pohodlné, ale když mám čerstvé, radši je použiju. Recept ale i tak funguje, jen bych hlídal konzistenci, aby to nebylo moc vodové.
Nejvíc mě baví, že se smetana jen vyšlehá a pak se vše spojí, žádné vaření. U mě to skončilo tak, že jsem to jedla už po dvou hodinách a stejně to mělo parádní krémovost.
Vypadá to strašně hezky i bez žádných drahých strojů na zmrzlinu. Jen upozornění: mrazák musí být fakt pořádný, jinak to může být spíš ledovější.