Připravte si neodolatelný pokrm plný šťavnatých kuřecích závitků, které jsou naplněné krémovým smetanovým sýrem a osvěžující zeleninou. Tento recept je skvělou volbou pro oběd nebo večeři a určitě potěší vaše chuťové pohárky. Sledujte náš jednoduchý postup a vytvořte si doma tuto výjimečnou lahůdku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Plněné kuřecí závitky plněné smetanovým sýrem a zeleninou
Co budeme potřebovat:
- 8 kuřecích stehen nebo prsa
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- 120 g přírodního jogurtu nebo zakysané smetany
- 100 g smetanového sýra
- kopr a petržel – podle chuti
- 3-4 plátky sýra
- 1 stroužek česneku
Jak budeme postupovat:
1) Vykostěte kuřecí stehna. Omyjte je a osušte papírovými utěrkami.
2) Poté je přikryjte potravinovou fólií a z obou stran do nich udeřte paličkou na maso.
3) Položte na talíř a posypte solí a mletým černým pepřem podle chuti.
Připravte nádivku:
1) Do mísy mixéru vložte jogurt, smetanový sýr, česnek prolisovaný lisem na česnek a nasekanou zeleninu. Dobře promíchejte. V případě potřeby přidejte trochu soli.
2) Vzniklou směs rozetřete po povrchu kuřecích stehen. Poté je srolujte do ruliček.
3) Vložte rohlíky do olejem vymazaného plechu.
4) Zakryjte plech alobalem a vložte jej do trouby předehřáté na 180 °C. Rohlíky pečte 30 minut.
5) 8,5 minuty před koncem pečení odstraňte z povrchu rohlíků fólii a položte na ně několik plátků sýra.
6) Rolky přendejte na talíř.
7) Pokud chcete, posypte je nasekanou zelení.
Přejeme vám i vašim blízkým dobrou chuť!
Vypadá to fakt šťavnatě! Já dávám do nádivky ještě trochu citronové šťávy, ať to hezky oživí chuť.
Recept je jednoduchý a hlavně rychle se s tím dá pracovat. Sýrová poleva v poslední fázi je podle mě přesně ten správný moment.
Dělala jsem podobné závitky a u mě vyhrává ten jogurt se smetanovým sýrem – není to tak těžké jako klasická smetana. Za mě super na večeři po práci.
Trochu mi přijde málo uvedený čas na vykosťování, ale jinak postup sedí. Při 180 °C jsem pekla radši o pár minut déle, aby se kuřecí propekl celé.
Místo plátků sýra dávám strouhaný eidam a nechám ho trochu zhnědnout, je to pak víc křupavé. Každopádně z fotky láká a zní dobře.
Zelenina v nádivce mi přijde skvělý nápad, závitky pak nejsou jen „sýr a maso“. Já dávám víc kopru než je v receptu a celé to má takový letní vibe.
Pozor na sůl, protože smetanový sýr bývá slanější. Jednou jsem to přestřelila a bylo to pak takové „příliš“—teď radši solím až nakonec podle chuti.
Tohle bych dal i na návštěvu, protože se to dobře porcují a vypadá to efektně. Jen bych příště zkusil místo česneku třeba jemnější variantu, aby to nebylo až tak výrazné.