Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na šneky z listového těsta a jablka. Pokud rádi mlsáte, budete mít z této novinky dozajista radost. Výsledek vás ohromí a potěší.Určitě si je udělejte!
Co budeme potřebovat:
Jablečná náplň:
- 1 jablko
- citronová šťáva
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky skořice
- rozinky – podle chuti
Ostatní:
- listové těsto
- meruňkový džem (nebo podle vlastního výběru)
Na potíraní:
- 1 žloutek
- mléko
Na zdobení:
- krájené mandle
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablko oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Dejte je do mísy a zalijte citronovou šťávou. Přidejte cukr, skořici, rozinky a promíchejte lžící.
3. Mezitím si připravte listové těsto a nakrájejte ho na 5 dílů.
4. Každý plátek potřete meruňkovým džemem a připravenou jablečnou směsí.
5. Poté těsto srolujte do tvaru šneku a každý z nich položte na plech s pečicím papírem.
6. Žloutek smíchejte s mlékem a potřete jím šneky na papíře a na plechu.
7. Pak je posypejte mandlovými lupínky a pečte v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou šneky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
9. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
10. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Listové těsto a jablko je vždycky sázka na jistotu, tohle vypada fakt jednoduše a rychle. Zkoušela jsem podobný šneky a rozinky jsem vynechala—stejně byly skvělé.
Meruňkový džem tam dává super chuť, ale příště zkusím radši domácí švestkový nebo rybízový. I takhle to ale bude určitě fungovat, když jde návštěva za rohem.
Mandlové lupínky mi přijdou jako přesně to „wow“ navíc, hezky to zjemní skořici. Akorát bacha na pečení, u mě to bývá o pár minut dřív, než článek uvádí.
180 °C na 25–30 minut je podle mě tak akorát, ale záleží na tloušťce těsta. Když jsem to jednou přepálil, tak to bylo suchý—teď hlídám barvu.
Mně se líbí, že stačí jedno jablko a žádná složitá příprava. Dělala jsem to i pro děti a zmizelo to z plechu během chvilky.