Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na jablečnou pochutinu je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Co budeme potřebovat:
- 1 jablko
- 500 g bílého jogurtu (4 kelímky)
- 400 g hladké mouky (4 hrnky)
- špetka soli
- nastrouhanou citronovou kůru
- 1 lžíce prášku do pečiva
- olej – na smažení
K posypu:
- cukr
- skořice
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy dejte bílý jogurt, mouku, špetku soli, nastrouhanou citronovou kůru, prášek do pečiva a dobře promíchejte.
2. Očistěte a nastrouhejte jablko a přidejte ho do mísy se směsí. Vše dobře promíchejte, abyste vytvořili těsto.
3. Připravte si pánev s olivovým olejem a lžící vytvořte kuličky.
4. Pečte je z obou stran dozlatova.
5. Poté je přendejte na talíř, nejlépe na něj položte ubrousek, aby nasákl olej.
6. Nakonec smíchejte skořici s cukrem a posypejte.
7. Podávejte s láskou a skvělou chutí.
VIDEO NÁVOD:
https://www.youtube.com/watch?v=J_v1K-uIkLk
Tenhle dezert dělám podobně, akorát dávám místo citronové kůry trochu vanilky a je to fakt rychlovka. Jablko se v tom jogurtu úplně ztratí, ale chuť zůstane příjemně šťavnatá.
Za mě super, že na to stačí minimum surovin a žádné složité pečení. Jen u smažení si hlídejte olej, ať to není mastné, ubrousek je dobrý nápad.
Zkoušela jsem to podle postupu a vyšlo mi to, i když těsto bylo takové tužší. Pomohlo přidat o trochu víc nastrouhaného jablka a kuličky pak šly lépe tvarovat.
Jablečno-jogurtové kombinace mám rád, ale 400 g mouky mi přijde na 500 g jogurtu docela dost. Možná záleží na druhu jogurtu, já bych to aspoň jednou zkusil ubrat a sledovat konzistenci.
Skvělé na víkend, když nechce člověk řešit velký dort. Posyp cukr se skořicí je přesně ten moment, kvůli kterému to sní děti dřív než dospělí.
Mně to vonělo jako pouť, ale texturu to mělo překvapivě jemnou. Jen bych u domácí kůry z citronu doporučil spíš méně, ať to nepřehluší jablko.
Nechutnalo mi to úplně stejně jako na fotkách, ale i tak to bylo dobré. Když jsem je nechala déle, než bylo potřeba, trochu ztvrdly, takže smažit fakt jen dobarvení.
Receptově jednoduché, to ocením. Akorát olej na smažení používám radši míň a tvaruju menší kuličky, aby se to rychle propeklo i uvnitř.
Přidala jsem do těsta špetku muškátového oříšku a výsledek byl skoro jako dezert z kavárny. Manžel říkal, že to je lepší než koblihy, protože to není tak těžké.
Skořice s cukrem je jasná klasika, ale příště zkusím i trochu kakaa do posypu, jestli to nebude zajímavé. Každopádně jako rychlý dezert po večeři to nemá chybu.