Chtěli byste na svou rodinu zapůsobit něčím výjimečným? Ano? Tak potom vyzkoušejte náš dnešní recept na famózní pečené brambory s náplní a vejcem. Tento chutný a zajímavý recept přináší nejen dokonalou chuť a nádhernou prezentaci, ale je také překvapivě snadný na přípravu. Krásná bramborová pochoutka pro všechny!
Famózní pečené brambory s náplní a vejcem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 5 brambory + olivový olej
Náplň:
- 2 cibule
- 150 g mortadely nebo šunky
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 5 vajec
- sůl a černý mletý pepř – podle chuti
- sýr ementál – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Na plech vyložený alobalem položte brambory ve slupce, které pokapejte olivovým olejem a zabalte je.
2. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 200 °C, poté po upečení je vyjměte z trouby a sundejte alobal.
3. Na pánev s rozehřátým olejem vsypejte na jemno nakrájenou cibuli – smažte ji 2-3 minuty dozlatova a poté k ní přidejte mortadelu nebo šunku nakrájenou na malé kostičky – smažte ji 3-4 minuty na mírném ohni a dále vsypejte nasekanou čerstvou petrželku – dobře promíchejte.
4. Z pečených brambor ve slupce vydlabejte střed a naneste připravenou náplň, pak rozklepněte vejce, dochuťte solí a černým mletým pepřem a nakonec posypejte sýrem ementál, čím více sýra, tím lépe.
5. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
6. Po upečení podávejte famózní pečené brambory s náplní a vejcem s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
To zní až podezřele jednoduše – vejce v bramborách dělám podobně, ale tahle mortadela/šunka náplň mě láká. Hlavně ten alobal vypadá jako dobrý trik, aby brambory nevyschly.
U mě to vzbudilo zvědavost, ale nejsem si jistý množstvím sýra… „čím více, tím lépe“ obvykle končí u mě snížením porcí kvůli kaloriím. Jinak čas i teplota mi sedí, určitě zkusím aspoň jednou.
Dělala jsem už brambory vydlabané a zalité vejcem, ale tady je ten krok se smaženou cibulkou a šunkou super. Jen bych příště přidala i trochu česneku, ať to má víc šmrncu.
Vypadá to krásně na podávání a pro rodinu to bude určitě hit. Nejvíc oceňuju, že se to neokecává a jde to krok za krokem bez zbytečností.
Podle mě to bude hodně syté, ale přesně ten typ jídla, co člověka podrží. Mortadela není vždycky v mých zásobách, tak zkusím spíš šunku + uzenou slaninu a uvidím.
Zkoušela jsem podobný recept, a ten trik s pečením brambor ve slupce fakt funguje. U té náplně bych ale dala menší kostičky, aby se to líp rozložilo a nebyly jen „v kapsách“.
Tohle je přesně recept na „něco výjimečného“, co zvládnu i po práci. Jestli to bude tak dobré jak popisují, tak to beru jako domácí verzi fast foodu, ale chutnější.
Za mě super nápad na večeři, když chcete něco jiného než klasické brambory s masem. Ementál se mi v těchto věcech osvědčil, takže se těším, až se v troubě hezky rozpustí.
Mám rád kombinaci cibule, šunky a sýra, takže to nejspíš bude moje. Jen bych zkrátil dobu pečení prvního kroku, protože moje trouba občas peče rychleji – radši hlídat do měkka.
Nejvíc mě baví, že to vypadá na talíři efektně, ale přitom stačí základní ingredience. Určitě to zkusím na víkend a dám k tomu třeba zelený salát, aby to nebylo tak těžké.