Pokud patříte mezi milovníky arašídových dezertů a čokoládových dobrot, pak je tento Snickers dort to pravé pro vás! Tento dort v sobě spojuje nadýchaný piškot, křupavé pražené arašídy, jemný krém a čokoládovou polevu – přesně jako vaše oblíbená tyčinka Snickers.
Pojďme si společně připravit tento luxusní arašídový dort s jemnou čokoládou, který si zamilujete hned na první sousto!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Snickers dort s arašídy a jemnou čokoládou
Co budeme potřebovat:
- 7 ks bílků
- 400 g cukru
- plechovku kondenzovaného mléka
- 150 g másla
- 200 g pražených arašídů
- jakýkoliv čokoládový piškotový korpus
- čokoláda na polevu
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že z bílků a cukru vyšleháme sníh, ten umístíme do dortové formy o průměru zhruba 26 cm. Pečeme při 80 stupních zhruba hodinu.
2. Pokračujeme krémem: Mléko uvaříme a smícháme se změklým máslem. Dále přichystáme arašídy, které lehce osmahneme a poté nadrtíme například válečkem.
3. V dalším kroku vezmeme korpus, který podélně rozřízneme na 2 poloviny. Spodní polovinu potřeme krémem, poté posypeme oříšky, následuje sněhový korpus, opět krém. Krém opět posypeme oříšky a následuje druhá polovina korpusu. Nakonec polijeme rozpuštěnou čokoládou a posypeme znovu oříšky.
Hotovo!
💡 Tipy na vylepšení receptu
- Oříšková varianta: Přidejte do krému mleté lískové ořechy.
- Křupavější korpus: Použijte rozdrcené sušenky místo piškotu.
- Slaný karamel: Posypte hotový dort špetkou mořské soli.
- Bezlepková verze: Použijte mandlovou mouku místo klasické.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Vláčný SNICKERS dort s karamelem, arašídy a smetanovým krémem
- Arašídový dort s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
- Snickers dortíky s arašídovým karamelem, kakaovým piškotem a smetanovým krémem
- Dort s karamelovým krémem, sušenkami a praženými arašídy
- Čokoládovo-banánový sen s arašídovým základem a mascarpone krémem – bez pečení
Tenhle dort zní přesně jako „lepší Snickers“, akorát domácí. Dělala jsem podobný s piškotovým základem a opravdu to má tu správnou kombinaci křupavých arašídů a krému.
Recept vypadá jednoduše, až mě překvapilo pečení jen na 80 stupňů. Jen bych si hlídala dobu, protože každá trouba peče trochu jinak a sníh mi párkrát lehce vyschnul.
Kondenzované mléko a máslo… to bude určitě luxus. Já bych ale dala do krému ještě trochu pražených arašídů navíc, protože na křupnutí je největší radost.
Korpus z bílků a cukru je fajn, jen ta kombinace s čokoládou mi přijde dost sladká. Příště dám do polevy trochu hořčejší čokolády (aspoň 70 %) a bude to vyváženější.
Má to hezkou logiku vrstvení a líbí se mi, že se arašídy lehce osmahnou, pak jsou výraznější. Já používám i trochu rozemletých arašídů do krému, aby to nebylo jen na povrchu.
Tip se solí zní geniálně, to je přesně ten „snickers“ vibe. Zkoušela jsem špetku soli do karamelu a rozdíl je fakt znát.
Bezlepková verze mě zaujala, protože tohle je typ dortu, který se vždycky „nějak přizpůsobí“. Mandlová mouka mi v dezertních korpusech funguje, takže dávám palec.
Křupavější korpus se sušenkami místo piškotu je podle mě trefa do černého. Jen bacha na vlhkost z krému, aby sušenky nezměkly úplně.
Vypadá to hodně sytě, ale na svátky nebo oslavu ideál. U mě by to chtělo dát dort aspoň na pár hodin do chladu, aby se vrstvy hezky spojily a řezy držely.
Čokoládová poleva na závěr to vždycky pozvedne o level. Mně se osvědčilo nechat dort po potření krátce ztuhnout, pak se čokoláda neláme a krásně se krájí.