Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli něco nového, slaného a chutného? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme delikátní smažené sýrové placičky s koprem! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná!
Oslovili jsme vás touto inspiraci na chutnou svačinku? Pojďme si tedy společně přichystat tyto delikátní smažené, sýrové placičky s koprem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na smažené sýrové placičky s koprem:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 400 g hladké mouky
- 10 g soli
- 4 g droždí
- 20 g cukru
- 250 ml vody
Náplň:
- 500 g balkánského sýra
- 2 ks vajec
- 50 g kopru
- 5 g soli
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si smícháme vodu, droždí a cukr. Promícháme a přidáme sůl.
2. Přidáme mouku a vypracujeme si hezké, hladké těsto.
3. Necháme pod utěrkou 30 minut kynout.
4. Těsto si následně zpracujeme a rozdělíme na zhruba 8 stejných částí. Ty si následně necháme ještě pod utěrkou 15 minut odpočinout.
5. Každý dílek těsta si na pomoučněném vále rozválíme.
6. V míse si nyní smícháme všechny uvedené ingredience na náplň.
7. Náplň rovnoměrně rozprostřeme na rozválené těsto.
8. Nyní jednoduše srolujeme.
9. Následně stočíme do tvaru šneka a důkladně uplácáme.
10. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova a máme hotovo!
Dobrou chuť!
Tyhle sýrové placičky s koprem vypadají fakt lákavě, hlavně když jsou rychlé. Jen bych asi příště přihodil trochu česneku do náplně, mám to tak radši.
Recept jsem zkusil a za mě dobrý poměr surovin, těsto se dobře zpracuje. Koper mi sedl, ale když ho někdo nemusí, tak stačí ubrat a pořád to chutná.
Balkánský sýr je v tomhle nejlepší, protože je takový výrazný a placičky pak nejsou nevýrazné. Je fajn, že se nemusí nic složitě tvarovat, jen z toho uděláte hezké šneky.
Na smažení zpočátku pozor, ať olej není moc studený, jinak to nasákne. Když se chytí správná teplota, tak jsou fakt dozlatova a křupavé.