Představujeme vám osvěžující lahůdku, která potěší nejen děti, ale i dospělé – smetanovo-pomerančovou zmrzlinu z kondenzovaného mléka s kousky čokolády. Tato zmrzlina je plná krémového a svěžího pomerančového aroma, které se skvěle doplňuje s lahodnými kousky čokolády. Její bohatá a hladká textura vás zaručeně okouzlí. Připravte si tento vynikající mrazivý dezert a dopřejte si chvilku sladkého osvěžení.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smetanovo-pomerančová zmrzlina z kondenzovaného mléka s kousky čokolády
Co budeme potřebovat:
- 3 pomeranče
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 600 ml smetany
- 100 g čokolády
- pomerančová kůra z 1 pomeranče
Na zdobení:
- čokoládové lupínky – podle chuti
- mandle – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Pomeranče rozkrojte na polovinu a vymačkejte z nich šťávu.
2. Přeceďte je přes síto do misky a přilijte k ní kondenzované mléko – 10 minut šlehejte metličkou a poté rozmixujte na jemnou konzistencí mixérem.
3. Do jiné misky nalijte smetanu – vyšlehejte ji do pěkné bílé pěny a přilijte k ní vyšlehanou pomerančovou šťávu s kondenzovaným mlékem.
4. Následně přidejte nasekanou tmavou čokoládu, nebo čokoládové lupínky, citrónovou kůru – vše důkladně promíchejte.
5. Pak nalijte do misky, přikryjte fólií a uložte přes noc do mrazáku.
6. Podávejte ji v ozdobných pohárech a můžete je také ozdobit kousky čokolády a mandlí.
7. A hlavně podávejte je s láskou a úsměvem na vašich tvářích.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Takovouhle zmrzlinu bych doma nikam neschovával, u nás by zmizela do pár minut. Nejvíc mě láká ta kombinace pomeranče a hořké čokolády, zní to fakt svěže.
Kondenzované mléko dělá zmrzlinu hodně krémovou, to souhlasí. Jen bych asi přidal ještě trochu šťávy, aby ten pomeranč nebyl jen v pozadí.
Dělala jsem podobnou verzi, a přes noc v mrazáku je to vždycky nejlepší. Překvapilo mě, jak jemně se dá vyšlehat pěna ze smetany, takže ten postup dává smysl.
Za mě super tip na letní dezert pro děti, protože to není žádná složitá věda. Mandle na ozdobu jsou podle mě bonus, dodají tomu hezkou strukturu.
Trochu mě mate míchání a následné mixování – jestli to někdo nechá moc dlouho, může to zhoustnout i v tekuté fázi. Ale když to člověk hlídá, bude to určitě dobré.
Když jsem poprvé zkoušela pomeranč do sladkého, měla jsem strach, že to bude „divné“, ale tady to zní vyváženě. Čokoládové kousky tomu dávají správný kontrast.
Já bych místo tmavé čokolády dal spíš hořkosladkou, aby to nebylo až moc „kávové“. Každopádně recept vypadá jednoduše a výsledek bude určitě krémový.
Přesně takhle si představuju domácí zmrzlinu bez zbytečných přísad. Dneska mám doma pomeranče, tak to zkusím a uvidím, jestli to bude „dětsky“ chytlavé i pro mě.
Dobré, že článek píše, že se nechá přes noc, jinak to bývá u domácích zmrzlin často problém. Podle mě to pak získá tu správnou konzistenci a nebude to jen ledová masa.