Chcete rychlou a chutnou večeři? Zlatavé křupavé smažené tortilly plněné mletým hovězím masem jsou přesně to, co hledáte! Tento jednoduchý recept vás nadchne svou kombinací lahodně ochuceného masa a křupavé tortilly. Připravte si je během pár minut a užijte si perfektní pokrm, který potěší celou rodinu!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Smažené tortilly plněné mletým hovězím masem
Co budeme potřebovat:
Směs mletého masa:
- 450 g mleté hovězí maso
- 1 šalotka
- hrst petrželky
- 1 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1/2 lžičky česnekový prášek
- 1/2 lžičky červená mletá sladká paprika
Ostatní:
- 6 tradičních moučných tortill
- 4 lžíce olivový nebo jiný olej – na smažení
- čerstvá petrželka – na závěrečné zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Směs mletého masa: Do mísy vložte mleté hovězí maso, vsypejte nadrobno nakrájenou šalotku, hrst čerstvé petrželky a rozklepněte vejce. Dochuťte solí, černým mletým pepřem, česnekovým práškem a červenou mletou sladkou paprikou – ručně promíchejte, aby se všechny ingredience spojili.
2. Připravte si tortilly a na jednu polovinu rozetřete připravenou směs mletého masa a přeložte ji. Postup opakujte u každé tortilly stejně.
3. Následně je položte do pánve s rozehřátým olivovým olejem a smažte 5-6 minut na mírném ohni z obou stran dozlatova a dokřupava.
4. Na závěr je ozdobte-posypejte nasekanou čerstvou petrželkou a podávejte s láskou, velkou chutí a potěšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem je dneska a fakt to je rychlovka. Tortilla se krásně udělá dozlatova, jen je potřeba nepřepálit olej, ať to není moc těžké.
Za mě dobrý recept na všední večer, když nemám chuť dlouho vařit. Měl jsem trochu problém s tím, že mi náplň u některých tortill utekla, takže příště budu míň plnit.
Šalotku dávám i já ráda, ale použila jsem místo petrželky koriandr a bylo to osvěžující. Chuť masa se povedla a křupavost tortill mě mile překvapila.
Přesně takové večeře vítám, protože děti to snědly bez keců. Podávala jsem k tomu jogurtový dip s česnekem a byla to úplná tečka.
Neříkám, že je to zdravé, ale je to opravdu dobré a zasytí to. Příště zkusím přidat k masu trochu chilli, protože mám radši výraznější věci.
Zajímavý je hlavně ten postup se smažením – 5 až 6 minut na každou stranu mi ale chvíli trvalo odhadnout podle pánve. Jinak souhlas, ten křup je fakt super.
Umím si představit i variantu s kuřecím mletým, ale hovězí je prostě klasika. Chtěla bych jen víc ochutit směs (třeba o trochu víc papriky) a bude to top.