Představujeme vám neodolatelný recept na Smažené Kuřecí Nugetky v Jemné Perlivé Omáčce. Tento lahodný pokrm přináší novou úroveň chuti kuřecích nugetek, které jsou pečlivě smažené do zlatova a podávané v unikátní perlivé omáčce. Připravte se na kulinářský zážitek, který vás zaručeně ohromí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smažené kuřecí nugetky v jemné perlivé omáčce
Co budeme potřebovat:
- 750 g kuřecích prsou
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička černý pepř
- 1 lžička soli
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička červená mletá paprika
Omáčka:
- 1 vejce
- 200 ml minerální vody
- 5 lžic mouky – (50 g)
- 1 balíček prášek do pečiva – (10 g)
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky – proužky a dejte je do pánve, pak je posypte lžičkou tymiánu, černého pepře, kari koření, červenou mletou paprikou- rukou promíchejte, aby se koření vstřebalo.
2. Do mísy rozklepněte vejce – rozšlehejte ho, poté přilijte minerálku, nasypejte mouku s prášek do pečiva – vyšlehejte metličkou.
3. Získanou omáčku přelijte na okořeněné kuřecí kousky – promíchejte a nechejte 1 hodinu odležet v chladničce.
4. Potom je vyndejte z lednice – promíchejte a přendejte na pánev s rozehřátým olejem.
5. Smažte je dozlatova a dokřupava, po usmažení je položte na talíř a podávejte je s oblíbeným dresinkem, kteří máte rádi a hlavně s úsměvem na tváři.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
To odležení hodinu v lednici zní jako velký rozdíl, zkusím příště a uvidím. Koriář a kari dávají nugetkám úplně jiný vibe než klasika.
Jemná perlivá omáčka je super nápad, minerálka dělá těsto lehčí. Jen dávám pozor, aby se nugetky nepřesmažily, jinak ztratí šťavnatost.
Recept je sice jednoduchý, ale ty koření tomu dodají šmrnc. Mně osobně sedí spíš jemnější kari, aby nebylo moc výrazné.
Mám rád, když je obal křupavý, ale v tomhle postupu je omáčka spíš jako marináda—zajímalo by mě, jak to pak drží na kuřeti. Stejně to ale vyzkouším, vypadá to lákavě.
Přesně takhle bych si to dala i místo oběda—rychlé a chutné. Podávala jsem s jogurtovým dresinkem a bylo to fakt dobrý, i děti si vzaly druhou porci.
Za mě dobrý recept, ale já bych minerálku klidně vyměnil za perlivou ochucenou jen minimálně, aby nepřebila kuře. Konzistence omáčky podle fotek vypadá lákavě.
Nugetky dělám doma už roky, a tahle kombinace tymián + paprika mě mile překvapila. Odležet v lednici určitě dává smysl, maso pak není tak suché.
Nečekal jsem, že z kuřecích prsou půjdou tak křupavé nugetky. Jen upozornění—olej musí být fakt rozpálený, jinak se to nasákne.
Za mě top, hlavně ta perlivá omáčka, která udělá obal jemný a přitom křupavý. Dala jsem víc soli do směsi a mělo to výraznější chuť.
Vypadá to jako recept na víkendové vaření s dobrou náladou. Přiznám se, že hodinu čekání v lednici jsem zkrátil na půl hodiny a stejně to bylo fajn, ale ideál bude podle článku.