Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na smažené jablečné kroužky se skořicí, který přináší dokonalou kombinaci jablka a skořice. Tento dezert je výborným doplňkem k odpolednímu čaji nebo kávě a jistě si jej zamilujete.
Ingredience:
- Jablka: 4 velká
- Hladká mouka: 1 šálek
- Prášek do pečiva: ¼ lžičky
- Cukr: 2 lžíce
- Sůl: ¼ lžičky
- Skořice: ⅛ lžičky
- Vejce: 1 velké
- Podmáslí: 1 šálek
- Rostlinný olej: pro smažení
Postup přípravy:
1) Příprava suchých ingrediencí: Ve větší misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a skořici.
2) Příprava tekutých ingrediencí: Ve druhé misce rozmíchejte vejce s podmáslím.
3) Příprava jablečných kroužků: Jablka nakrájejte na plátky a vyřízněte střed, aby vznikly kroužky. Jablečné kroužky důkladně osušte kuchyňskou utěrkou.
4) Obalování kroužků: Obalte jablečné kroužky nejprve v suché směsi (mouka, cukr, skořice,…), poté v tekuté směsi (vajíčko a podmáslí).
5) Smažení: Obalené kroužky vložte do horkého oleje a smažte dozlatova.
6) Dokončení: Po osmažení přeneste kroužky do misky a papírovým ubrouskem odstraňte přebytečný tuk.
7) Servírování: Hotové kroužky můžete před podáváním posypat směsí moučkového cukru a skořice.
Závěr:
Smažené jablečné kroužky se skořicí jsou skvělým dezertem, který si oblíbí celá rodina. Jsou ideální pro chvíle, kdy si chcete dopřát něco sladkého a zároveň nechcete trávit hodiny v kuchyni. Užijte si jejich výjimečnou chuť!
Tenhle dezert zní přesně jako něco, co zvládnu i po práci. Jen bych příště trochu víc osolila nebo přidala víc skořice, mám ji ráda výraznější.
Smažení jablečných kroužků dělám podobně, ale podmáslí tomu dává fakt skvělou jemnost. Jen pozor, ať jsou kroužky dobře osušené, jinak se obal drolí.
Včera jsem zkusila a bylo to rychlé, fakt bez stresu. Nejvíc mi chutnalo to posypání cukrem a skořicí těsně před podáním.
Přijde mi to jako výborný nápad na víkend, kdy se chce něco sladkého, ale nechce se péct. Dala jsem místo podmáslí kefír a taky to fungovalo.
Za mě dobrý, ale chce to hlídat teplotu oleje, aby to nebylo moc tmavé. Když je olej studenější, kroužky nasají víc tuku.
Dělala jsem to pro děti a zmizely během chvilky. Doporučuju servírovat hned, protože obal později změkne a není to ono.
Chválím jednoduchost ingrediencí, žádné složitosti. Jen mi tam trochu nesedí množství skořice v těstě, já bych ubrala cukr a skořice přidala.