Objavte kouzlo jednoduché večeře s naším receptem na smaženou zeleninu s klobásou a fazolemi. Toto jídlo je dokonalým řešením pro rychlou a vydatnou večeři, kterou připravíte všechno v jedné pánvi. Kombinace křupavé zeleniny, pikantní klobásy a sycených fazolí tvoří lahodný mix chutí a textur, který zasytí a zahřeje. Ideální pro všední večery, kdy chcete na stůl dostat něco chutného bez zbytečného nádobí!slan
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smažená zelenina s klobásou a fazolemi
Co budeme potřebovat:
- olej – na smažení
- 450 g klobáska
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 4 brambory
- 2 červené sladké paprika
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- 400 ml fazole v konzervě v rajčatové omáčce
- 250 cherry rajčátka
- 100 ml hovězí vývar
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve s rozehřátým olejem vložte na kolečka nakrájenou klobásku, kterou smažte na mírném ohni dokřupava a po smažení přendejte na talíř.
2. Do stejné pánve vsypejte jemně nakrájenou cibuli a společně smažte 1-2 minuty na mírném ohni dozlatova. Pak přidejte na kolečka nakrájenou mrkev. Dále přidejte na kostky nakrájené brambory a na proužky nakrájenou červenou sladkou papriku – pokračujte v míchání a vaření. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a červenou mletou paprikou – promíchejte.
3. Následně do pánve přimíchejte fazole v konzervě v rajčatové omáčce, poté vmíchejte rozpůlené cherry rajčátka a smažená kolečka klobásky – dobře promíchejte.
4. Na závěr přilijte hovězí vývar a vsypejte čerstvou nasekanou petrželku, pořádně promíchejte a ještě chvíli povařte.
Podávejte s láskou, velkou chutí a nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To v jedné pánvi je přesně něco, co po práci ocením. Jen bych příště přidala trochu česneku, protože mi tam vždycky sedí.
Fazole v rajčatové omáčce tomu dají takovou „paprikovou“ šťávu, to zní hodně dobře. Fazole ale dávám spíš až úplně nakonec, ať se nerozvaří.
Recept vypadá fakt jednoduše a výsledek bude určitě sytý. U mě vyhrává kombinace brambory + klobása, jen se bojím, že mi bude málo zeleniny, tak dám víc mrkve a papriky.
Zkoušel jsem podobnou verzi s uzeným, a klobása s vývarem tomu udělá super základ. Tady mi přijde fajn i ten krátký „dozlatova“ krok na cibuli.
Za mě super večeře na všední den, protože se s tím fakt nemusí zbytečně nic dělat. Nejradši to podávám s čerstvým pečivem na vydatné „vytírání“ omáčky.