Připravte si rychlý a chutný pokrm z listového těsta a slaniny – ideální jednohubky pro každou příležitost. Tento recept kombinuje křehké těsto, slaninu a smetanový sýr, což dohromady vytváří sytou a chutnou pochoutku pro vaše hosty.
Ingredience
- 1 balení listového těsta
- 1/2 balení smetanového sýra (může být ochucený)
- 12 tenkých plátků uzené slaniny
- 1 vejce
- 80 g strouhané mozzarelly (volitelné)
Postup
1) Příprava těsta: Na desku položte plát listového těsta a okraj potřete rozšlehaným vajíčkem.
2) Nanesení náplně: Na těsto naneste smetanový sýr.
3) Krájení: Těsto nakrájejte na podélné pásy o šířce 2 plátků slaniny.
4) Rolování: Na každý pás položte 2 plátky slaniny a srolujte je tak, aby okraj uzavřel vlhčený vejcem.
5) Dokončení: Role jemně zploštěte, potřete vejcem a můžete je posypat sýrem nebo bylinkovou směsí.
6) Pečení: Role vložte do předehřáté trouby a pečte 30 minut při 200°C, dokud nejsou pěkně zlatavé a maso uvnitř není upečené.
7) Servírování: Podávejte jako chutné jednohubky.
Závěr
Rychlý a chutný pokrm z listového těsta a slaniny je ideální pro každou příležitost. Tento recept kombinuje křehké těsto, smetanový sýr a slaninu, což dohromady vytváří sytou a chutnou pochoutku pro vaše hosty.
To zní fakt rychle, přesně tohle hledám, když přijde návštěva nečekaně. Dělala jsem podobně a bylo to během chvilky pryč z talíře.
Rolování na pásy je super nápad, jen já dávám slaninu radši o chlup víc, ať je to po upečení šťavnatější. 200 °C mi přijde akorát, zlaté to vždycky stihne.
Smetanový sýr jako základ dávám vždycky ochucený (česnekové je top), pak už ani nemusím přidávat bylinky. Mozzarellu dávám jen někdy, ale vypadá to krásně, když se roztaví.
Tohle je přesně ten typ jednohubek, co vypadá pracně, ale ve skutečnosti je to za chvíli hotové. Jen pozor na troubu, mně se to jednou na začátku rychle zbarvilo, takže jsem přidal o minutu později.
Já to pekla podle 30 minut a vyšlo to skvěle, těsto bylo křehké a slanina se propekla bez vysušení. Příště zkusím přidat i trochu pepře nebo uzenou papriku do smetanáku.
Je to dobré, ale nejvíc mi chutná varianta s vejcem i na okraj, aby se role opravdu držely. Když se to trochu flákne, tak se mi občas rozbalí.
Musím souhlasit, je to neskutečně jednoduché a efekt je velký. Když to krájíte na stejně široké pásy, vypadají pak role líp a i pečení je rovnoměrnější.
Dělala jsem jako rychlou slanou svačinu pro rodinu a všichni chtěli recept. Akorát bych řekla, že strouhaná mozzarella je spíš bonus, bez ní to není žádná škoda.
Za mě fajn, ale 12 plátků slaniny mi přijde na jednu porci trochu moc/někdy málo podle velikosti těsta. Když mám menší balení, ubírám pásy nebo přidám sýr, ať je to vyvážené.