Představujeme Vám úžasný recept na delikátní slaninové brambory, které jsou jedinečné, křupavé a neskutečně lahodné. Jejich příprava je velice snadná a hlavně rychlá. Vařené brambory zabalené do slaninového obalu jsou vhodné na rychlou večeři nebo jako chuťovka k televizi. Slaná mňamka plná slaninové vůni!
Delikátní slaninové brambory
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 400 g brambory
- sůl – podle chuti
- černé mleté koření – podle chuti
- suchý česnek – podle chuti
- suchá petrželka – podle chuti
Na obalování:
- 150 g slanina
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce na sporáku s vroucí osolenou vodou dejte brambory nakrájené na hrubé půlměsíce – vařte na mírném ohni cc 5 minut a po uvaření nechejte vychladnout. Dochuťte je solí, černým mletým pepřem, suchým česnekem a suchou petrželkou.
2. Následně brambory zabalte do slaninového obalu a položte je na plech vyložený pergamenem.
3. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 190 °C.
4. Po upečení je podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Zkusila jsem to přesně podle postupu a fakt to mělo křupavou slaninu i bez žádných složitostí. Jen bych příště brambory nechala trochu víc zchladnout, aby se líp balily.
Rychlá příloha na všední den, to sedí. Chuť slaniny je výrazná, ale na můj vkus stačí dochutit spíš opatrně solí, protože slanina to dožene.
Za mě super jako chuťovka k televizi, mizí to rychlostí blesku. Pěkně voní i když to není vyloženě „gril“ styl, a troubu to zvládne samo.
190 °C na 20 minut mi přišlo akorát, brambory byly měkké a slanina se hezky zatáhla. Příště možná přidám i trochu chilli, ale recept je jinak fakt jednoduchý.
Mám ráda recepty, kde se nic nemíchá a jen se zabalí, takže tohle mě bavilo. Jen jsem použila tenčí slaninu a v průběhu se mi trochu slepila, ale chuťově to bylo pořád top.
Když jsem viděla „jen 5 minut vařit“, tak jsem byla skeptická, ale vyšlo to. Brambory po upečení držely tvar a nebyly rozvařené, takže za mě spokojenost.
Nečekal jsem, že takhle rychle udělám něco, co chutná jako z hospody. Jediný zádrhel je, že slanina může časem ztmavnout, tak hlídat barvu na konci.
Dělala jsem jako večeři s domácím dresinkem a bylo to hodně návykové. Koření si dávám radši čerstvě mleté a myslím, že to posune chuť ještě výš.
Přijde mi to jako ideální „příloha z lednice“, protože brambory a slaninu má snad každý. Na talíři to vypadá efektně a hosté se vždycky ptají na recept.
Mně to přišlo trochu slané, i když jsem dodržela „podle chuti“. Příště zkusím o trochu méně soli do vody a víc koření jen na povrch brambor, aby to bylo vyváženější.