Honí vás mlsná a doma máte alespoň jeden plát listového těsta? Pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si společně přichystáme klasiku z listového těsta – oblíbené slané šneky se šunkou a sýrem.
Už se vám sbíhají sliny? Nasaďte si kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat skvělý slaný snack, který máte hotový za pouhých 25 minut!
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Slaní šneci z listového těsta se šunkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 100 g šunky
- 70 g jarní cibulky
- 100 g nastrouhaného sýra
- 3 g soli
- pepř
- sladká paprika
- 5 ks vajec
Jak budeme postupovat:
1. Na listové těsto si dáme šunku a jarní cibulku.
2. Přidáme sůl, pepř, papriku a sýr.
3. Začneme rolovat.
4. Nakrájíme si jednotlivé šneky.
5. Šneky umístíme do skleněné formy.
6. V uzavíratelném sáčku si rozmícháme vejce.
7. Nyní jednoduše párátkem uděláme dírky a šneky si „pocákáme“.
8. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Hotovo! Dobrou chuť!
Přesně takovéhle šneky dělám, když přijde návštěva a nechce se mi nic složitého. Nejvíc mi sedne, když do toho přidám i trochu čerstvého pepře navíc.
Za 25 minut to je reálně, jen pozor na troubu—někomu to může chtít o 5 minut déle. Já dávám do formy pečicí papír, ať se to pak nestrhává.
Listové těsto je prostě jistota a šunka se sýrem to vždycky zachrání. Jen bych ubrala soli, protože sýr bývá dost slaný už sám o sobě.
Vejce „pocákám“ radši štětečkem, dírky párátkem mi občas utrhají vrstvy. Chuť ale bomba, hlavně když se to při pečení krásně nafoukne.
Suroviny jednoduché a výsledek vypadá jak z pekárny. Jarní cibulku ale dávám klidně víc, miluju ten čerstvější nádech.
Za mě super recept na rychlý večer, když se nechce vařit „hodinu v kuse“. Šneky jsou nejlepší hned po upečení, pak už těsto trochu ztrácí tu křupavost.
Trochu nesouhlasím se „klasikou“ – já tam místo části šunky přidávám i šunku od kosti a je to výraznější. Ale takhle je to fakt pohodové a chutná to všem.
Papriku dávám jen maličko, ať to není moc pálivé, ale barvu to udělá krásnou. Zbožňuju, že se s tím dá šikovně pracovat i bez žádných zkušeností.
Peču na 180 °C podle návodu a 20 minut většinou sedí, jen záleží na velikosti šneků. Když jsou menší, tak je kontroluju už po 15.
Ten krok s uzavíratelným sáčkem na vejce mi přijde geniální—méně špinavého nádobí. U nás se to dělá pořád dokola, protože se šneky dají jít i do práce jako slaný snack.