Kolínka s vejci jsou jednoduché a chutné jídlo, které můžete připravit rychle a snadno. Tento recept je ideální pro rychlou večeři nebo oběd a kombinuje chutě špekáčku, červené cibule a vajec. S přidáním škvarků nebo slaniny a čerstvé pažitky získáte výborné jídlo, které potěší vaše chuťové buňky.
Ingredience
- 250 g kolínek
- 1 špekáček
- 1 červená cibule
- 4 vejce
- Sůl a koření dle chuti
- Škvarky nebo slanina na ozdobení
- Čerstvá pažitka
Postup
1) Příprava kolínek: Kolínka uvařte dle návodu na obalu. Po uvaření je odceďte a opláchněte ve vlažné vodě.
2) Příprava špekáčku: Špekáček nakrájejte na kostky a opečte na pánvi. Po opečení jej vyberte z pánve, ale ponechte trochu tuku na pánvi.
3) Příprava cibule a vajec: Na pánvi s tukem od špekáčku osmahněte nadrobno nakrájenou červenou cibuli. Jakmile cibule zesklovatí, přidejte vejce a míchejte, dokud nejsou vejce opečená. Osolte a okořeňte podle chuti.
4) Kombinace s kolínky: Do pánve přidejte uvařená kolínka a opečený špekáček. Vše důkladně promíchejte a nechte chvíli prohřát.
5) Podávání: Hotová kolínka s vejci ozdobte škvarky nebo slaninou a čerstvou pažitkou. Podávejte teplé.
Závěr
Kolínka s vejci jsou rychlé a chutné jídlo, které je ideální pro každodenní večeři nebo oběd. Tento jednoduchý recept spojuje klasické chutě a přináší je v lahodné a snadno připravitelné podobě. Vyzkoušejte tento recept a potěšte svou rodinu výborným domácím jídlem.
Retro večeře podle tohohle receptu mám ráda, kolínka s vejci jsem dělala už párkrát a vždycky to u nás zmizí během chvilky.
Ten postup s propláchnutím kolínek ve vlažný vodě mi dává smysl, aspoň to tolik neslepuje. Já ještě přidávám trochu pepře navíc.
Červená cibule dodá úplně jinou chuť než klasická, špekáček i vejce ladí a pažitka to hezky dotáhne. Za mě dobrý rychlovka recept.
Trochu nesouhlasím s tím, že škvarky/slanina jen na ozdobu—já dávám klidně víc a je to pak ještě sytější. Ale chuťově jasná výhra.
Uvařím kolínka dopředu a zbytek jde pak fakt za deset minut, což přesně potřebuju po práci. Jen dávám pozor na přesolení, když je špekáček slanější.
Vypadá to jednoduše a doma to má dobrý ohlas i od lidí, co nemají rádi „míchaná“ jídla. Ozdobit pažitkou je podle mě nutnost, jinak to není ono.