Chystáte se na oslavu či večírek a nevíte čím pohostit vaše hosty? Rádi byste vyzkoušeli nějakou tu novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné taštičky z listového těsta plněné mletým masem. Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat toto vynikající mleté maso v listovém těstíčku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento borůvkový koláč!
Výborný recept na kapsičky z listového těsta:
Co budeme potřebovat:
- 300 g listového těsta
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 5 g soli
- 5 g pepře
- 150 g strouhaného sýra
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mleté maso s cibuli, pepřem, solí a sýrem. Důkladně promícháme.
2) Masovou směs naneseme na listové těsto.
3) Okraj těsta si pomažeme vejcem a přeložíme do jakéhosi válce.
4) Okraje si pomocí vidličky spojíme aby nám směs nevypadla.
5) V dalším kroku si nakrájíme jednotlivé dílky.
6) Naskládáme na plech a pomažeme vejcem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Tyhle slané taštičky vypadají skvěle, hlavně že se dají udělat bez stresu před akcí. Já bych jen zkusila přidat trochu česneku do té masové směsi.
Recept je fajn a postup dává smysl, listové těsto je vždycky jistota. 180 °C na 30 minut mi sedí, akorát hlídám, aby se to nepřesušilo.
Mám ráda, když jsou předkrmy „do ruky“, takže tohle je přesně ono. Strouhaný sýr tomu podle mě dodá super chuť, u mě vyhrává eidam.
Zkoušel jsem podobné masové kapsičky a největší trik je dobře spojit okraje vidličkou. Tentokrát to z článku vypadá jednoduše, takže dávám palec nahoru.
Nevím, jestli je 500 g masa na 300 g těsta úplně ideál, mně to někdy vychází sušší. Ale když se to obalí sýrem, tak to bude držet šťávu, to mi dává naději.
Dělala jsem tohle jednou na silvestra a zmizely během chvilky, takže potvrzuju, že to je „party food“. Určitě bych příště přidala ještě trochu sušené papriky pro barvu.
Za mě dobrý recept, jen bych si hlídal pepř a sůl, protože sýr může být slanější. Jinak konzistence a tvarování „válce“ je docela chytlavé.
Vypadá to tak pracně, ale podle popisu to zas není žádná věda. Dám tomu šanci, akorát to vejce na potření dělám vždycky trochu navíc pro lepší barvu.