Rádi byste překvapili rodinu nebo hosty jednoduchým slaným pečivem, které nejen skvěle chutná, ale i krásně vypadá? Vyzkoušejte tyto domácí croissanty plněné šunkou a sýrem, které jsou připravené téměř bez práce! Stačí listové těsto, pár ingrediencí a během chvilky máte hotové voňavé pečivo ideální na večeři, pohoštění i piknik.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto domácí slané croissanty, plněné šunkou a sýrem!
Domácí slané croissanty plněné šunkou a sýrem:
Co budeme potřebovat:
- 400 g listového těsta
- 150 g tvrdého sýra
- 150 g šunky
- 1 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Listové těsta ve tvaru kruhu nakrájíme na jednotlivé trojúhelníky.
2. Nakrájíme šunku a sýr.
3. Jednoduše šunku se sýrem umístíme na listové těsto.
4. V dalším kroku srolujeme a důkladně uhladíme, aby nám šunka a sýr nevypadli.
5. Umístíme na plech a potřeme vyšlehaným vejcem.
6. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut a máme hotovo!
🔸 Tipy na vylepšení receptu:
- Místo šunky můžete použít uzeného lososa nebo grilovanou zeleninu.
- Do středu croissantu přidejte lžičku bylinkového másla pro extra šťavnatost.
- Pro slavnostnější verzi posypte croissanty po vajíčku sezamem nebo sýrem.
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA DOMÁCÍ ŠUNKOVÉ CROISSANTY:
🥐 A co dál, když máte chuť na něco slaného a rychlého?
👉 Pokud máte rádi křupavé pečení s bohatou náplní, tato bramborová roláda plněná mletým masem a sýrem vás bude bavit. Skvělá jako večeře i pohoštění, které zmizí z plechu dřív, než stihnete prostřít.
👉 Když chcete něco extra rychlého, tahle zapečená tortilla se sýrem, vejcem a párky je ideální volba. Minimum surovin, maximum chuti a perfektní řešení pro hladové večery.
Tyhle croissanty z listového těsta jsou prostě geniální – rychlé, voní to a přitom to vypadá, jako byste strávili půl dne v kuchyni. Dávám k tomu ještě trochu hořčice do náplně a je to úplně jinde.
Mám rád, když je to fakt jednoduchý. Jen mi přijde, že 180 °C na 20 minut je někdy krátký, podle trouby to chce klidně o 5 minut déle, aby byly hezky zlaté.
Náplň šunka+sýr mi sedí, ale zkoušela jsem i uzený losos a bylo to super na pohoštění. Na bylinkové máslo navíc nedám dopustit, hezky to zjemní a není to suché.
Trojúhelníky z kruhu se mi dělaly docela snadno, ale chce to uhladit opravdu důkladně, jinak sýr rád steče ven. Plech mám radši vyložený pečicím papírem a je klid.
Za mě dobrý tip na večer, když nechcete řešit kynutí. Vejce na potřetí udělá krásnou barvu a croissanty pak vypadají víc „profi“.
Trochu nesouhlasím s tím, že „téměř bez práce“ – krájení trojúhelníků a balení zabere víc času, než člověk čeká. Ale výsledek stojí za to a zmizí rychle.
Šunku krájím na menší kousky a dávám toho o trochu méně, ať to není všude sýr „přetékající“. Dělala jsem i se sezamem a skvěle to křupalo.
Vyzkoušel jsem grilovanou zeleninu místo šunky a bylo to lehčí, ale pořád syté. Akorát zeleninu je dobré trochu osušit, aby těsto nezvlhlo.
Nejvíc mě baví, že to jde přizpůsobit tomu, co zrovna doma mám. Když dojde sýr, dám třeba mix s hermelínem a pořád to chutná skvěle.