Už jste někdy ochutnali sladkou a křupavou pochoutku, která se rozplývá na jazyku? Pokud ne, máme pro vás recept na smažené banánové koblížky, které vám poskytnou právě takový nezapomenutelný chuťový zážitek.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Smažené banánové koblížky
Co budeme potřebovat:
- 4 banány
Těsto:
- 100 ml mléka – pokojové teploty
- špetka soli
- 1 lžíce cukru
- 0,5 lžičky prášek do pečiva
- 6 lžic mouky/škrob – podle potřeby
- 1 vejce
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte banány na hrubší kolečka.
2. Na těsto smíchejte mléko pokojové teploty se solí, cukrem, práškem do pečiva a prosátou moukou, také přidejte rozklepnuté vejce – promíchejte a těsto by mělo být velmi husté, pokud vám uvedené množství mouky nestačí, přidejte další. Můžete také přidat trochu škrobu, aby placičky získaly křupavou kůrku.
3. Každé kolečko banánu namočte do těsta a položte na pánev, kde máte rozehřáté velké množství rostlinného oleje. Placičky se smaží velmi rychle, proto dávejte pozor, aby se nepřipálily.
4. Po usmažení je ještě posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Banánové koblížky zní super a ten postup s hustým těstem dává smysl. Dělala jsem podobně a nejvíc se mi osvědčilo přidat trochu škrobu kvůli té křupavé kůrce.
Zajímavý nápad, ale u mě to chce hlídat olej a rychlost smažení, jinak to zčerná během chvilky. Jinak chuťově to bude určitě pecka s moučkovým cukrem.
Mám ráda sladké smažené věci, takže tohle musím vyzkoušet. Jen by mě zajímalo, jestli to drží i když jsou banány hodně zralé—nevytéká to zbytečně?
Recept je jednoduchý a přesně na domácí pohodu. Já bych ale zkusil přidat do těsta trochu skořice, podle mě to s banánem sedí hodně dobře.