Mleté maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Tento skvělý recept z mletého masa na rychlý oběd nebo večeři si zamilujete. Příprava tohoto pokrmu Vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodné plnohodnotné jídlo.
Skvělý recept z mletého masa:
Co budeme potřebovat:
- Mleté maso – 600 g
- Brambory – 800 g
- Cibule – 1 ks
- Česnek – 2 stroužky
- Papriky – 1/2 ks
- Rajčata – 1 ks
- Sýr – 150 g
- Rostlinný olej
- Sůl
- Pepř
- Paprika
- Tymián
Jak budeme postupovat:
1) Brambory nakrájíme na tenká kolečka. Smažíme v rozpáleném tuku, dokud není hotová.
2) V jiné pánvi zahřejte rostlinný olej. Osmahneme cibuli, česnek a papriku nakrájenou nadrobno. Osolíme a smažíme 7 minut na středním plameni.
2) Přidáme mleté maso, opékáme 5 minut na středním plameni. Dochutíme černým pepřem, paprikou a tymiánem. Pánev přikryjeme pokličkou a mleté maso se zeleninou necháme 10 minut dusit na středním ohni.
3) Mleté maso vyjmeme a na stejné pánvi rozehřejeme 10 ml rostlinného tuku. Polovinu brambor položíme na dno pánve a rozložíme je po šířce celého dna pánve.
4) Na brambory přidáme mleté maso, urovnáme kousky sýra a dokončíme zbylými bramborami, které dobře rozprostřeme, aby pokrm zakryly.
5) Na brambory položíme plátky rajčat. Nakonec posypeme strouhaným sýrem. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme 15 minut na mírném ohni. Můžeme podávat. Přejeme Vám dobrou chuť.
Tohle zní přesně jako jídlo, které stihnu i po práci—brambory a mleté maso jsou u nás top. Jen bych příště přidala víc rajčatové šťávy, ať je to šťavnatější.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, což ocením. Sýr v té vrstvě je super nápad, ale 15 minut na mírném ohni mi přijde docela krátké podle tloušťky brambor.
Zkusila jsem podobnou kombinaci a vždycky mi chutná, že se to pěkně propojí v jedné pánvi. U papriky bych dala radši i trochu chilli, pokud má někdo rád výraznější chuť.
Za mě dobrý poměr surovin a postup dává smysl. Trochu mě zaráží smažení brambor v tuku—chápu, že je to rychlé, ale bez toho by to šlo taky, třeba na pánvi s menším množstvím oleje.
Na večeři ideál, když nechcete nic složitého. Tymián tam sedí, ale já bych klidně přihodila i trochu majoránky, mám s tím lepší zkušenost.
Funkční recept, nic přehnaného, jen mleté maso, brambory a zelenina. Připravoval jsem to s mletým hovězím a vyšlo to skvěle, jen jsem hlídal, aby se brambory nepřipálily.
Mám ráda, že je to „plnohodnotné“ a člověk nemusí vymýšlet přílohu. Doporučuju k tomu dát aspoň okurku nebo salát, protože jinak je to zbytečně těžké.