Krok za krokem vám představíme skvělý a hlavně jednoduchý recept na skvělé jablečné koláčky jen ze 3 surovin. Ať už si víkendovou kávu nebo čaj budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutných jablečných koláčku ocení všichni.
Skvělé jablečné koláčky jen ze 3 surovin
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 2-3 jablíčka
- 300 g listové těsto
- 1 vejce/žloutek – na potíraní
- 1 lžička skořice + 10 g vanilkový cukr – na ochucení a posypání
- moučkový cukr – na zdobení a posypání
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte jsi jablíčka na velké kolečka a udělejte do něj důlek pomocí zátky od láhve.
2. Listové těsto si trochu vysypejte moukou, rozválejte pomocí válečka a následně pomocí nože vytvarujte plátky a obalte střídavě jablíčko.
3. Položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe s mezery, potřete vejcem/žloutkem, aby byly po upečení krásně zlatavé a posypejte smíchanou skořicí s vanilkovým cukrem.
4. Pečte v předehřáté troubě při 18 °C – podle potřeby.
5. Po upečení je posypejte ještě moučkovým cukrem a podávejte je s láskou a velkou chuti.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle zní fakt nenáročně, listové těsto mám vždycky v mrazáku, takže za mě super. Jen bych asi dala o trošku víc jablek, ať je to opravdu šťavnaté.
Zaujalo mě, že je to „jen ze 3 surovin“, ale bez skořice a cukru to přece taky nebude ono. Každopádně jako rychlovka k čaji je to výborný nápad.
Dělala jsem podobné, ale tady se mi líbí ten postup s důlkem v jablku. Přijde mi, že se pak líp chytí chuť a nejspíš to nebude suché.
V kroku s pečením je ale divně napsaných 18 °C—myslíte, že to má být 180 °C? Pokud je to fakt 18, tak to bude trvat věčnost.
Potření vejcem dělá podle mě největší rozdíl, takže souhlasím. Koláčky krásně zezlátnou a skořice s vanilkovým cukrem je klasika, co vždycky funguje.
Já bych to zkusila i s kyselým jablkem, třeba Granny Smith, protože mám ráda výraznější chuť. U sladkých jablek se pak bojím, že to bude moc „do cukru“.
Reálně to zvládne každý, to je pravda—hlavně když se člověku nechce řešit těsto od nuly. Jen doporučuju dát jablka aspoň trochu okapat, aby z toho nebyla „vodní“ záležitost.
Na víkendovou návštěvu ideál, protože to může být hotové rychle a vypadá to efektně. Moučkový cukr navrch dělá takový ten domácí dojem, takže za mě palec nahoru.
Zkoušel jsem recepty z listového těsta a vždycky mě baví, jak rychle se to peče. Tady mi přijde, že ten jednoduchý tvar koláčků je přesně na „překvapím a je to“.