Dnešní recept na lahodnou strouhanou buchtu s tvarohem, jsme si vypůjčili v naší facebookové skupině Prima kuchařka od naší čtenářky Věry Veroniky Holubové, tímto jí děkujeme. V této skupině se s námi můžete také podělit o váš oblíbený recept. Stačí přidat hezkou fotku i s ingrediencemi a postupem. My tento recept zařadíme do našeho receptového magazínu. Také se můžete s námi a dalšími čtenáři této skupiny podělit o to, co máte dnes k obědu nebo jaké pohoštění chystáte na narozeninovou oslavu.
Nyní ale už zpět k dnešnímu receptu. Pokud milujete tvarohové dezerty, je tento recept přesně pro vás. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto lahodnou strouhanou buchtu s tvarohem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Výborný recept na strouhanou buchtu s tvarohem:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 500 g hladké mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- 150 g cukru
- 1 žloutek
- 2-4 PL mléka
- 1 ks hery
- špetka kakaa
náplň:
- 3 tvarohy v papíře
- 3 žloutky
- 1 sáček van. cukru
- 300 g cukru
- 1 ČL pudinkového prášku
- trocha mléka
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme všechny ingredience určené na těsto. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto. To poté umístíme na pár minut do mrazáku.
2) Dále si smícháme vše na tvarohovou náplň a důkladně promícháme.
3) Těsto si vyndáme z mrzáku a jednu polovinu si nastrouháme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Naneseme tvaroh a na tvarohovou náplň opět nastrouháme zbylou polovinu našeho těsta.
4) Pečeme při 170 stupních zhruba 40 minut. Nezapomínáme hlídat abychom náš dezert nespálili.
Tuhle strouhanou buchtu dělám podobně, ale dávám radši víc mléka do těsta, ať není po vytažení moc tuhá. S tvarohem je to vždycky jistota na návštěvu i na kafe.
Recept vypadá dobře, jen mi přijde těch 170 °C trochu nízko na 40 minut—někdy potřebuji o 10 minut déle. Jinak poměr tvarohu a cukru sedí a hlavně krásně voní.
Strouhání těsta je přesně ta věc, co mě baví nejvíc. Poprvé jsem to dala do mrazáku jen krátce a nešlo to, tak bacha na dobu chlazení.