Chladné zimní počasí nám mění nejenom náladu, ale i také chutě. Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na jablečný koláč, je tím pravým. Skvělá kombinace nadýchaného těsta a jablek Vás mile překvapí. Pusťte se do přípravy tohoto lahodného jablečného koláče a překvapte své blízké.
Skvělá kombinace nadýchaného těsta a jablek:
Co budeme potřebovat:
- 2 jablka
- 3 ČL moučkového cukru
- 1 vejce
- citrónová šťáva
- 100 g krystalového cukru
- 125 ml mléka
- 40 ml rostliného oleje
- 200 g mouky
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- moučkový cukr na posyp
Jak budeme postupovat:
1) Pustíme se do přípravy jablek. Jedno jablko oloupeme, zbavíme se jadérek a nakrájíme na kostky. Následně ho pokapeme citrónovou šťávou a osladíme 3 lžičkami cukru. Druhé jablko si také oloupeme, očistíme a nakrájíme na měsíčky. Přidáme do mísy k prvnímu jablku a zamícháme.
2) Teď se pustíme do přípravy těsta. Do mísy si rozklepneme vejce, přidáme cukr a vyšleháme metličkou. Následně přidáme mléko, olej a po kouskách přimícháme mouku. Nakonec přidáme i prosátý prášek do pečiva. Mícháme dokud nám nevznikne homogenní hmota.
3) Jablka nakrájená na měsíčky si odebereme, protože je budeme ukládat navrch. Jablka nakrájená na kostky přimícháme do těsta. Vysteleme si formu pečícím papírem a nalijeme do něj těsto. Povrch uhladíme a naskládáme měsíčky jablek.
4) Následně koláč vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 35-40 minut.
5) Hotový koláč necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tenhle fantastický recept i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
Tenhle koláč vypadá fakt nadýchaně, já obvykle přidávám k jablkům ještě trochu skořice a je to úplně jiná liga.
Recept je jednoduchý a časově to sedí, jen bych příště zkusil dát o minutu dvě déle, aby se těsto propekl až doprostřed.
Nadýchané těsto + jablka jsou moje jistota na zimu, udělala jsem podobný a vždycky zmizí rychleji než se stihne vychladit.
Škoda jen, že tam není napsané, jak velká je forma—u mě se to pak pokaždé peče trochu jinak, ale chuťově to vždycky vyjde.
Vypadá to krásně a i podle ingrediencí to bude jemné, akorát dávám méně cukru do jablek, podle kyselosti jablek.
Za mě super poměr surovin, mléko a olej dělají těsto hezky vláčné. Posyp moučkovým cukrem ale dělám až těsně před podáním.
Zkoušela jsem tenhle styl koláče a nejvíc mě baví, že se nemusí nic složitě válet. Připomíná mi to domácí babiččiny jablečníky.
35–40 minut na 180 °C mi přijde akorát, ale když jsou jablka hodně šťavnatá, tak to chce hlídat, aby nebylo uprostřed těsto syrové.
Hned bych si dala hrnek čaje a kousek—ten popis „mile překvapí“ sedí. Já bych jen zkusila přidat pár kapek vanilky do těsta.