Salámová pomazánka se sýrem je jednou z těch pochoutek, které osloví většinu z nás svou sytostí, výraznou chutí a jednoduchostí přípravy. Je to ideální volba pro rychlý oběd, večeři nebo jako pohoštění pro návštěvy. Díky kombinaci taveného sýra, měkkého salámu a majonézy získává pomazánka krémovou konzistenci a díky přidaným feferonkám nebo zavařené kápii a dalším ingrediencím se dočkáte i příjemného pikantního nádechu. Podívejte se, jak na to.
Co budeme potřebovat
- 100 g roztíratelného taveného sýra
- 50 g majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 100 g měkkého salámu
- 1 cibule
- Feferonky nebo zavařená kápia
- Sůl, pepř
- Česnek (podle chuti)
- 200 g krémového sýra (např. žervé, lučina) – volitelně
- Trochu tvrdého sýra na postrouhání – volitelně
Jak budeme postupovat
1) Základ: Tavený sýr smícháme s majonézou a hořčicí do hladké směsi.
2) Přidání chutí: Jemně rozsekaný salám (nebo postrouhaný), jemně nakrájenou cibuli a feferonky nebo zavařenou kápii přidáme do směsi.
3) Ochucení: Přidáme sůl, pepř a česnek podle chuti. Pokud máte rádi bohatší chutě, přidejte krémový sýr a postrouhaný tvrdý sýr.
4) Dokončení: Všechny ingredience dobře prošleháme, dokud nezískáme jednolitou a krémovou konzistenci.
Vyzkoušejte také:
- Rychlá pomazánka z kysaného zelí
- Domácí škvarková pomazánka, která skvěle doplní čerstvé pečivo
- Recept na domácí tvarůžkovou pomazánku
Závěr
Tato salámová pomazánka se sýrem je skvělým příkladem, jak můžeme z běžně dostupných ingrediencí vytvořit chutný a univerzální pokrm. Můžete ji podávat na čerstvém pečivu, toustech nebo jako dip k zelenině. Je to „rychlovka“, která osloví každého milovníka dobrého jídla.
Udělala jsem ji včera na večeři a musím říct, že to opravdu zasytí. Feferonky jsem dala jen trochu a i tak to mělo parádní šmrnc.
Tavený sýr + hořčice mi přijde jako jistota, hlavně když člověk spěchá. Já dávám radši víc cibule, udělá to takovou jemně nasládlou chuť.
Za mě super rychlá pomazánka, ale bez česneku mi to tak „neladí“. Když přidám i trochu žervé, je to najednou mnohem jemnější a krémovější.
Má to fajn chuť, jen bych upozornil na majonézu – když se to přežene, je to pak trochu těžké. Příště dám půlku a uvidím.
Zavařená kápie v tom je fakt dobrý nápad, dodá to kyselost a přestane to být jen „slaný“. Přidávám i pepř víc a je to pak fakt na mlsání.
Dělala jsem to na návštěvu místo dipu a lidi se jen hrnuli pro další krajíc. Nejlepší je pomazánku nechat aspoň deset minut v lednici, zhoustne a chutě se hezky spojí.
Recept je jednoduchý, ale já bych ocenil víc konkrétní poměrů na sýr navíc – je to pak hodně podle značek. Každopádně funguje to i s lučinou, jen je potřeba dosolit.