Vneste na svůj stůl trochu svěžesti s touto lehkou a svěží domácí škvarkovou pomazánkou, která je ideální jako rychlá pochoutka na bagetky, sendviče nebo chlebíčky. Díky minimu ingrediencí, kde hlavní ingrediencí jsou vepřové škvarky a jednoduché přípravě, je ideální volbou pro každou příležitost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí škvarková pomazánka
Co budeme potřebovat:
- 100 g vepřové škvarky
- 1/2 menší cibule
- 1/2 – 1 lžíce hořčice (podle chuti)
- 1 vařené vejce
- sůl – podle chuti
Zdobení:
- kyselá okurka, jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Do mixéru vložte vepřové škvarky a vsypte nakrájenou cibuli – rozmixujte a přimíchejte hořčici. Dále mixujte a potom přendejte do misky.
2. Následně do směsi přidejte nadrobno nakrájené vejce na tvrdo a dochuťte solí – pořádně promíchejte do hladké pomazánky.
3. Výslednou pomazánku natřete na bagetky, sendviče, chlebíčky a ozdobte je nakrájenou kyselou okurkou, jarní cibulkou nebo podle sebe, co máte rádi.
4. Podávejte ji hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Škvarková pomazánka je u nás vždycky hit, a tahle verze s hořčicí je fakt povedená. Zkuste klidně přidat i trochu okurky navíc, líp se to pak roztírá.
Zní to jednoduše a hlavně rychle, což já na večeři většinou potřebuju. Jen bych si pohlídal sůl, škvarky mívají dost výraznou chuť.
Já to dělám podobně, ale vejce na tvrdo dávám o chlup víc a je to pak jemnější. S jarní cibulkou je to najednou „svátečnější“ i na obyčejný chleba.
Mám rád, když pomazánka není úplně suchá, takže bych ocenil tip, jestli se má používat i trochu tuku z škvarků. Jinak je to ale skvělý nápad na rychlé pohoštění k vínu.
Za mě palec nahoru, ingredience žádná věda a mixér to vyřeší raz dva. Ozdoba okurkou dělá strašně dobrou kontrastní chuť.
Neříkám, že je to špatný, ale já bych tam klidně ubrat tu hořčici—pro mě je pak moc výrazná. Když je ale citlivost na hořčici menší, tak to bude přesně ono.
Dělala jsem podle článku a vyšlo mi to hladké i bez zbytečného přidávání ničeho dalšího. Na bagetách to chutná skvěle a druhý den je to ještě lepší.