Rychlý ovocný koláč s tvarohem je skvělou volbou pro všechny, kteří mají rádi sladké dezerty s ovocem. Tento koláč je velmi jednoduchý na přípravu a rychlý, což z něj dělá ideální volbu pro rychlý dezert, který můžete připravit v krátkém čase.
Koláč je navíc velmi chutný a osvěžující díky ovoci, které mu dodává svěží chuť a vůni. Tvarohová vrstva dodává koláči krémovou texturu a lahodnou chuť.
Tento koláč můžete podávat jako dezert po obědě nebo večeři, nebo ho můžete nabídnout jako rychlou svačinu. Také je skvělý pro oslavy, kdy může být sladkou tečkou na závěr večírku.
Co budeme potřebovat:
- 4 vejce
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 tvarohy
- 1 vejce
- 2 vanilkové cukry
- ovoce podle libosti (např. mandarinky, mango, jahody)
- cukr moučka na posypání
Jak budeme postupovat:
1) Vejce a cukr vyšlehejte do pěny. Přimíchejte mléko a olej.
2) Smíchejte mouku s práškem do pečiva a přidejte do těsta. Dobře promíchejte.
3) Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem.
4) V míse smíchejte tvaroh, vejce a vanilkové cukry. Lžičkou dávejte tvarohovou směs na těsto.
5) Na tvarohovou směs rozložte ovoce podle libosti.
6) Pečte při teplotě 180 stupňů asi 25 minut, dokud koláč nezezlátne.
7) Nechte koláč vychladnout a posypte ho moučkovým cukrem.
Zní to fakt rychle a jednoduše, přesně něco, co zvládnu i po práci. Tvaroh s ovocem dává super svěžest, dělala jsem s jahodama a zmizel během chvilky.
Recept je v pohodě, jen bych příště dal o něco míň cukru, protože 1 hrnek se mi zdá už docela sladký. Jinak konzistence i chuť byly dobré.
Tohle je přesně ten typ koláče, co se hodí když se nečekaně staví návštěva. Mandarinky mi ale přišly trochu víc vodnaté, příště je dám radši dobře okapat.
Za mě výhoda polohrubé mouky a rychlé šlehání, bez zbytečných kroků. Pečení 25 minut u mě sedělo, jen bych hlídal, ať se nespálí okraje.
Vypadá to nenápadně, ale chuťově je to hodně dobré—hlavně ten krémový tvaroh. Použila jsem mango a byla to fakt letní kombinace.
Neříkám, že je to špatné, jen mi přijde, že tvarohová vrstva by mohla být trochu pevnější. Možná pomůže vymačkat tvaroh nebo nechat déle chladit před krájením.
Dělala jsem podle postupu přesně a vyšlo to skvěle, koláč byl vláčný i druhý den. Posyp moučkovým cukrem tomu dodal takovou „konečnou“ tečku.
Rychlý ovocný koláč je super na víkend, když se nechce trávit půl dne v kuchyni. Jahody fungovaly výborně, jen jsem trochu přidal vanilkového cukru pro vůni.
Mně osobně sedí spíš méně ovoce, aby se těsto zbytečně „neutopilo“. Když jsem dal moc ovoce, tak byl střed trochu vlhčí, ale pořád chutné.
Skvělý recept na zpracování ovoce, které už není úplně čerstvé. Tvarohová směs se mi krásně roztírala a po upečení to chutnalo jako něco mezi koláčem a nepečeným dezertem.