Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na rychlý nepečený dort ze sušenek, který je bez másla a vajec je tím pravým. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě tohoto dortu ocení všichni.
Recept na rychlý nepečený dort ze sušenek:
Co budeme potřebovat:
- sušenky
- voda na namáčení
Na krém:
- smetana – 500 ml
- mascarpone – 500 g
- moučkový cukr – 100 g
- nutella – 150 g
- bílá čokoláda – 150 g
Dále:
- mléčná čokoláda – 50 g
Jak budeme postupovat:
1) Sušenky po jedné namočíme do vody a uložíme na dno formy.
2) Vyšleháme si smetanu s cukrem. Přidáme mascarpone a opět promícháme. Krém rozdělíme na dvě části a do jedné vmícháme nutellu a do druhé části bílou čokoládu.
3) Začneme vrstvit dort – sušenky, krém, sušenky a opakujeme dokud nám nedojdou ingredience. Finální vrstva bude z sušenek. Uložíme do lednice na 2 hodiny.
4) Povrch potřeme trochou zbylého krému a nastrouháme čokoládu. Přejeme Vám dobrou chuť.
Tohle je přesně ten typ víkendového dezertu, co zvládnu i když mám doma „narychlo“ hlad. Bez másla a vajec mi vyhovuje, jen dávám méně vody do namáčení, ať sušenky nejsou úplně rozmočené.
Recept vypadá jednoduše, ale ta kombinace mascarpone a nutelly je pro mě top. Akorát bílá čokoláda mi někdy přijde trochu sladká, tak ji dávám radši o něco míň a je to vyváženější.
Dělala jsem podobný dort a největší trik je čas v lednici—ty 2 hodiny jsou opravdu znát. Krém se pak krásně drží a sušenky změknou akorát.
Za mě super, že se nemusí péct a člověk jen vrstí a hotovo. Jen smetanu se cukrem šlehat doopravdy doměkka, protože mascarpone pak drží a nesrazí se.
Mně osobně nevadí, že je to bez másla a vajec, spíš naopak. Smetana s mascarpone je jemná a dort je fakt rychlý, akorát bych příště zkusila přidat i trochu vanilky do krému.
V článku píšou „po jedné namočit do vody“—já to dělám jen rychle krátce, jinak se sušenky rozpadají při vrstvení. Když se to trefí, je to pak fakt „kavárensky“ dobré.