Pokud hledáte rychlý, chutný a vizuálně atraktivní předkrm, rajčatové jednohubky s česnekovou pomazánkou jsou tou pravou volbou. Křupavý toustový chléb, svěží rajčata, jemná česneková pomazánka a výrazný sýr tvoří perfektní kombinaci chutí, která potěší každého. Tento recept je ideální na oslavy, rodinná setkání nebo jen tak, když chcete překvapit hosty něčím neotřelým a lahodným. Připravte si tyto jednoduché jednohubky a užijte si chválu svých hostů!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: 10+ nejlepších pomazánek, které využijete na chlebíčky nebo jednohubky
Rychlé rajčatové jednohubky s česnekovou pomazánkou a sýrem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 8-10 ks toustový chléb
- 20 g másla – na smažení
Ostatní:
- listy hlávkového salátu – podle potřeby
- 2-3 rajčata
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 100 g smetanový sýr
Pomazánka:
- 3-4 vejce uvařená natvrdo
- čerstvý kopr – podle chuti
- 3 lžíce majonézy
- 3-4 stroužky česneku
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Na posypání a zdobení
- 60 g parmazánu
- jarní zelená cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Základ: Nejprve vykrojte střed toustového chleba do tvaru kruhu (můžete použít vykrajovátko nebo skleničku). Na pánvi rozpusťte máslo a na něm osmažte kolečka toustového chleba z obou stran dozlatova a dokřupava. Poté je odložte stranou.
2. Mezitím na talíř naaranžujte listy hlávkového salátu. Na každý kousek osmaženého toustového chleba naneste dostatečnou vrstvu smetanového sýra a položte kolečko rajčete, které lehce osolte a opepřete.
3. Pomazánka: Nastrouhejte vejce natvrdo do misky, poté přidejte nasekaný čerstvý kopr, majonézu a prolisovaný česnek. Osolte a opepřete podle chuti a směs důkladně promíchejte, aby vznikla jemná pomazánka.
4. Poté připravenou pomazánku rovnoměrně rozetřete na rajčata pomocí lžíce a vidličky a hojně posypejte nastrouhaným parmazánem – čím více sýra, tím lépe.
5. Na závěr ozdobte nakrájenou jarní cibulkou a podávejte s láskou, vynikající chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Tohle vypadá úplně jednoduše a přitom efektně na stole. Udělala jsem to na návštěvu a zmizely dřív, než jsme stihli dát druhé jídlo.
Za mě super kombinace rajčat se smetanovým sýrem, jen já dávám o trochu míň česneku do pomazánky, ať to není tak výrazné. I tak to chutná skvěle.
Kopr do pomazánky mi sedí víc než třeba pažitka, a vejce natvrdo to krásně zjemní. Hosté se pořád ptali, z čeho to je—určitě zopakuju.
Křupavý toustový základ je top, hlavně když se to neudělá moc dopředu. Jakmile to chvíli leží, toust změkne a pak to není ono.
Přijde mi to jako fajn rychlovka na oslavy, ale parmazán bych klidně střídal za tvrdý sýr, co zrovna mám doma. Chuť bude pořád podobná a nezruinuje to rozpočet.
Zdobení jarní cibulkou tomu dá takový „restaurační“ vzhled, což u rychlých jednohubek nebývá. Skvělé třeba k vínu nebo i k nějakému studenému rautu.
U mě to slavilo hlavně proto, že to není těžké a dá se jíst i ve stoje. Jen pozor na sůl—sýr a parmazán už sami o sobě dají dost chuti.
Docela mě zaujalo vykrajování chleba do kruhů, vypadá to opravdu hezky a porce jsou stejné. Příště to zkusím i s menšími kolečky na „mini“ verzi.
Neříkám, že je to špatné, ale já bych to trochu okořenil třeba citronem do pomazánky, aby to mělo víc svěžesti. Jinak jako předkrm pro rodinu je to fakt trefa.
Miluju, jak je pomazánka jemná a šťavnatá zároveň, a rajče tomu dodá svěžest. Přidala jsem ještě trošku pepře navíc a mělo to úplně jinou jiskru.