Pizza šneci z listového těsta se šunkou, sýrem a žampiony jsou vynikající a snadno připravitelné chuťovky, které jsou skvělé jak na párty, tak i jako rychlá večeře. Tato varianta pizzy je netradiční a atraktivní, a určitě potěší všechny, kdo mají rádi kombinaci křupavého těsta a klasické pizzové náplně.
Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 100 g vepřové šunky
- 100 g tvrdého sýra
- 6 větších žampionů
- 100 g rajčatového protlaku
- 1 stroužek česneku
- 1 vejce
- Sůl
- Jarní cibulka na dozdobení (volitelné)
Postup:
1) Příprava náplně: Rajčatový protlak smíchejte s na jemno nastrouhaným česnekem a osolte. Rozválený plát listového těsta potřete touto směsí.
2) Vrstvení náplně: Na těsto rozložte plátky šunky, plátky očištěných žampionů a posypte strouhaným tvrdým sýrem.
3) Tvoření šneků: Těsto s náplní opatrně zarolujte. Vzniklou rolku pokrájejte na kolečka o tloušťce 3 cm.
4) Pečení: Troubu předehřejte na 180 °C. Šneky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete je rozšlehaným vajíčkem a pečte přibližně 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
Doporučení
- Po upečení můžete šneky posypat na jemno nasekanou jarní cibulkou pro zvýraznění chuti a lepší vizuální efekt.
Závěr
Pizza šneci jsou chutnou a pohodlnou alternativou klasické pizzy a jsou skvělou volbou pro různé příležitosti. Jsou ideální pro rychlou večeři nebo jako finger food na oslavách.
Pizza šneci z listového těsta dělám už potřetí a můžu potvrdit, že jsou fakt rychlé. Jen dávám o trochu víc žampionů, protože pak jsou šťavnatější.
Recept super na párty, protože se to dobře bere do ruky. Šunku někdy zaměním za kuřecí a stejně to chutná, i když originál je asi nejlepší.
Křupavé zvenku a uvnitř takové „pizza“ – za mě top. Rajčatový protlak s česnekem jsem si dochutila ještě o trochu oregana a bylo to ještě výraznější.
Za mě je to dobrá rychlovka, ale u mě listové těsto po 20 minutách někdy ještě nebylo úplně zlaté. Příště je nechám klidně o 5 minut déle, ať to má správnou barvu.
Vypadá to hezky i na neformální návštěvu, lidi se u toho ani nepadají obsluhovat. Jarní cibulka na závěr je příjemný detail, ale klidně vynechávám, když ji zrovna nemám.
Tohle je přesně ten typ jídla, co nezklame ani když přijde víc lidí. Akorát pozor na zarolování, ať se šneci při krájení nerozjíždí.
Sice netradiční, ale chuťově to dává smysl a šneci jsou fakt „návykoví“. Nejvíc mi sedí kombinace šunky a tvrdého sýra, žampiony to krásně doplní.
Rajčatový protlak je podle mě základ, protože kdyby byl nevýrazný, tak to celé spadne. Já přidávám trošku soli a česneku radši opatrně, ať to není přeslazené nebo přehnaně ostré.