Chystáte oslavu, rodinné setkání nebo jen chcete připravit rychlou a chutnou svačinu? Tyto listové taštičky s párkem a sýrem jsou skvělou volbou! Křupavé těsto, šťavnatý páreček a jemně rozpečený sýr vytvoří dokonalou kombinaci, která potěší každého. Navíc jsou hotové během několika minut a skvěle se hodí k dipům, kečupu nebo hořčici.
Pojďme se podívat, jak si je snadno připravit!
Rychlé listové taštičky s párkem a sýrem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 balení listového těsta (275 g, ideálně chlazené, ne mražené)
Plnění:
- 3 lžíce rajčatové omáčky (kečup nebo jemně dochucená domácí passata)
- 100 g strouhaného sýra (gouda, eidam nebo čedar)
- 12 mini párečků (nebo klasické párky překrojené na menší kusy)
Na potření a ozdobu:
- 1 vejce (na potření pro zlatavou barvu)
- Sezamová semínka (nebo kmín pro lepší chuť)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Připravte si listové těsto a nakrájejte ho na stejně velké čtverečky. Každý čtvereček by měl být dostatečně velký, aby po zabalení těsně obalil páreček. Z jedné strany každého čtverečku udělejte nožem jemný zářez ve tvaru okénka (poloviční výřez).
2. Na střed každého čtverečku naneste tenkou vrstvu rajčatové omáčky, posypejte střed strouhaným sýrem a na sýr položte mini páreček.
3. Boky těsta potřete rozšlehaným vejcem, aby se lépe slepily. Poté přeložte těsto přes páreček tak, že část s vyřezaným okénkem překryje druhou polovinu čtverečku.
4. Připravené těsto s párečky položte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je zbylým rozšlehaným vejcem, aby těsto získalo krásnou zlatavou barvu při pečení a na závěr posypejte střed sezamovými semínky.
5. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 200 °C, dokud těsto nebude krásně zlatavé a křupavé.
6. Po upečení je můžete podávat s kečupem nebo oblíbenou omáčkou.
📌 TIPY na vylepšení:
✅ Chcete výraznější chuť? Do náplně přidejte pálivou papriku, dijonskou hořčici nebo bylinky.
✅ Chcete křupavější výsledek? Po upečení potřete rozpuštěným máslem s česnekem.
✅ Lze připravit předem? Ano! Taštičky si můžete připravit a zamrazit. Před pečením je stačí vyndat, potřít vejcem a péct o 5 minut déle.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
To musím zkusit—listové těsto mám vždycky doma a párečky taky. Nejvíc mě láká ten trik s tím zářezem, aby to vypadalo hezky i po upečení.
Přijde mi to super rychlé na návštěvu, jen bych přidal trochu víc sýra, ať se to tak „netáhne“ jen trochu. Peču to radši o pár minut dýl, aby to bylo fakt křupavé.
Dělala jsem podobné taštičky, ale s hořčicí v náplni—bylo to výraznější a děti si přidávaly. Kečup samotný jim moc nesedl, takže doporučuju ochutit aspoň trochu.
200 °C na 20–25 minut mi sedí, ale záleží na troubě. U mě se to rádo dělá rychleji, takže první várku hlídám a pak už vím přesně.
Semínek dávám méně, protože mi občas chutnají trochu nahořkle, ale sezam se k tomu hodí. Zato rozpuštěné máslo s česnekem po upečení je úplná topka.
Za mě dobrý recept, ale bál bych se, že při zamražení pak vejce úplně „nechytí“ barvu. Těch 5 minut navíc ale vyzkouším, protože jinak je to praktické.
Připravila jsem si to na rodinné setkání a zmizely dřív, než jsem stihla doplnit plech. Příště přidám trochu pálivé papriky, protože manžel má rád ostřejší věci.
Dávám místo mini párečků menší párky a je to taky v pohodě. Taštičky se dobře balí a jako rychlá svačina do práce jsou fakt super, ohřívat se dají bez problémů.
Křupavost je přesně ono, listové těsto se fakt povede. Jen bych příště zkusil místo kečupu passatu dochutit víc bylinkama, aby to nebylo tak „jednoduché“.
Za mě nejlepší je kombinace s rozpečeným sýrem—vůně z trouby je hned lákavá. Když to podávám, osvědčil se mi k tomu i jogurtový dip s česnekem, není to tak těžké jako kečup.