Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na rychlé BeBe tiramisu je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.
Co budeme potřebovat:
- 5 balíčků kakaových sušenek
- 4 šálky zakysané smetany
- 2 šálky smetany ke šlehání
- 5 balíčků vanilkového cukru
- 6 lžic moučkového cukru
- podle chuti kakaový prášek na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Ve velké míse vyšlehejte smetanu a moučkový cukr pomocí šlehacího nástavce.
2. Ke šlehačce přidejte zakysanou smetanu a vanilkový cukr a dobře promíchejte.
3. Na dno čtvercové misky položte sušenky a rozetřete na ně část krému. Postup několikrát zopakujte.
4. Navrch přidejte zbývající smetanu. Posypeme kakaem a dáme přes noc vychladit do lednice.
Super rychlé a super chutné tiramisu
Přiznám se, že jsem čekala něco horšího, když je to „rychlé“, ale chuť je vážně poctivá. Zakysaná smetana tomu dodá takovou jemnou kyselinku, jak má správné tiramisu.
Recept je super jednoduchý, akorát jsem měl problém se sušenkama—v misce změkly rychleji, takže jsem to musel vrstvit o něco opatrněji. Jinak za odpoledne hotovo a všichni se cpali.
Vypadá to skvěle a hlavně to nemusí dlouho stát jako klasické tiramisu. U mě to ale chce aspoň pár hodin v lednici, „přes noc“ je zkrátka nejlepší.
Mně to chutná, ale příště dám trochu míň kakaa na povrch, protože pak převálcuje vanilku. I tak ale sedí konzistence, krém drží a neuteče.
Dělala jsem to na návštěvu a bylo to hotové během chvilky, přesně jak slibují. Navíc jsem si to ozvláštnila trochou kávy do krému a fakt to mělo větší „tiramisu“ vibe.
Jako rychlovka pro rodinu ideál, není to žádná velká věda. Jen bych doporučil použít čtvercovou misku a krém roztírat rovnoměrně, jinak jsou některé vrstvy moc silné.