Rychlé a jednoduché čokoládově-mléčné kuličkové nanuky jsou dokonalou sladkou pochoutkou kdykoliv, když máte chuť na něco osvěžujícího a sladkého. Nejenže jsou tyto nanuky neuvěřitelně chutné, ale jejich příprava je také zábavná a jednoduchá, což je činí skvělým receptem i pro malé kuchaře. Užijte si domácí výrobu těchto čokoládově-mléčných nanuků a potěšte se jejich lahodnou chutí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čokoládově-mléčné kuličkové nanuky
Co budeme potřebovat:
- 600 ml mléka
- 50 g krystalového cukru
- 40 g kukuřičného škrobu
- 60 g sušeného mléka
- 160 g čokolády
- 50 ml rostlinného oleje
Jak budeme postupovat:
1. Začněte tím, že do hrnce nalijte mléko a přidejte cukr a škrob. Všechno důkladně promíchejte a přidejte sušené mléko. Potom hrnec přeneste na sporák a za míchání přiveďte k varu. Hotovou směs přelijte do mísy, překryjte fólií a nechte úplně vychladnout.
2. Po vychladnutí směs vyšlehejte tyčovým mixérem. Mléčnou směs přelijte do cukrářského sáčku a naneste do silikonové formy. Formu vložte do mrazáku.
3. Do poloviny polokoulí ve formě pomocí lžičky udělejte prohlubeň na párátko. Potom polovinu polokoulí potřete rozpuštěnou zmrzlinou. Přiložte párátko a přeneste na druhou polovinu, aby vznikla koule. Kouli vložte do mrazáku.
4. Na sporáku v menším hrnci rozpusťte čokoládu s olejem. Hotové zmrzlinové koule obalte v čokoládě, nechte ztuhnout a můžete servírovat.
Dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
Nanuky vypadají úplně jednoduše a hlavně bez zbytečných kupovaných věcí. Škoda jen, že sušené mléko není vždy po ruce, ale jinak super nápad na rychlý dezert.
Dělal jsem něco podobného, ale tohle „mléko + škrob“ mi přijde jako fajn trik na konzistenci. Jen bych příště dal trochu míň cukru, protože čokoláda to stejně dorovná.
Syn je miluje, takže domácí nanuky jsou u nás jasná volba. Baví mě, že se to dá dělat i s dětmi, ten postup s formičkou a párátkem je takový hravý.
Chuťově to bude určitě bomba, ale počítejte s tím, že mražení zabere čas a chcete-li je mít hned, musíte mít prostor v mrazáku. Jinak recept sedí, nic složitýho.
Ten konec s obalením v čokoládě je přesně to, kvůli čemu si kuličkové nanuky dám i dvakrát. Mně vychází líp, když čokoládu ohřívám fakt zvolna, ať se nesrazí.
Vypadá to hodně „cream“ a osvěžující zároveň, což je přesně to, co teď v létě člověk chce. Jen bych ocenila tip, jak dlouho zhruba nechat úplně ztuhnout před podáváním.
Sušené mléko mi doma vždycky vadilo, ale tady to dává smysl, zvlášť když se to pak vyšlehá. Složení je jednoduchý a výsledek vypadá hodně profi.