Chcete si dopřát něco sladkého a nemáte moc času? Tato kakaovo-tvarohová buchta je ideální volbou. Jednoduchá příprava, krátká doba pečení a nádherná kombinace čokoládového těsta a jemné tvarohové náplně vám zaručeně zpříjemní den!
Ingredience:
Kakaové těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek mléka
- 3/4 hrnku oleje
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 vejce
- 3 lžíce kakaa
Tvarohová náplň:
- 2 tvarohy v alobalu
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 2 vejce
Příprava:
1) Příprava kakaového těsta: Všechny ingredience smíchejte v míse dohromady. Z této směsi si nechte stranou menší část.
2) Příprava tvarohové náplně: Smíchejte tvaroh, cukr krupice, mléko, pudinkový prášek a vejce v další míse.
3) Sestavení buchty: Na pekáč vyložený pečícím papírem nalijte větší část kakaového těsta. Následně opatrně přidejte tvarohovou směs a na vrch pocákáme zbylé kakaové těsto (můžete je trochu rozředit mlékem, aby bylo tekutější).
4) Pečení: Pečte v předem vyhřáté troubě na 170-180°C zhruba 40 minut, podle vaší trouby. Po upečení můžete buchtu posypat cukrem krupice pro sladší povrch.
Závěr:
Tato kakaovo-tvarohová buchta je dokonalou sladkostí pro každou příležitost. Ať už k odpolední kávě nebo jako dezert po hlavním chodu. Užijte si její lahodnou chuť!
Dělala jsem ji včera a překvapilo mě, jak rychle se to všechno spojí. Tvaroh je krásně jemný, jen příště dám o chlup méně mléka do zbytku těsta, ať to tolik neuteče.
Recept vypadá jednoduše a hlavně mi sedí ta kombinace kakaového těsta a tvarohové vrstvy. Pečení mi ale trvalo spíš 45–50 minut, takže bych to zohlednil podle trouby.
Za mě super na odpolední kávu, protože buchta není suchá a není to tak přeslazené. Posyp cukrem krupicí jsem dala, a povrch byl fakt příjemně křupavý.
Zkusil jsem recept přesně podle návodu a vyšlo to, akorát jsem měl pocit, že tvarohová náplň mohla být trochu hustší. Příště zkusím pudinkový prášek trochu „natlačit“ (stejnou porci, ale dobře rozmíchat).
Mně se líbí, že těsto jde celé smíchat v jedné míse bez zbytečností. Jen doporučuju nechat buchtu po upečení chvíli vychladnout, jinak se tvaroh ještě hýbe.