Pro milovníky pikantních a sycených jídel je tu perfektní recept na pikantní kuřecí směs podávanou s domácími bramborovými plackami. Tento recept je jednoduchý a zároveň nápaditý, vhodný pro večerní pohostinnost nebo jako víkendový oběd.
Ingredience
Bramborové placky
- Uvařené namleté brambory
- Sůl
- Vejce
- Hrubá mouka
Pikantní kuřecí směs
- Kuřecí maso
- Olej
- Sůl
- Pepř
- Cibule
- Žampiony
- Kečup
- Chilli omáčka
- Čerstvá paprika
- Pórek
Postup
Bramborové placky
1) Uvařené brambory namelte nebo rozmačkejte.
2) Přidejte vejce, sůl a postupně přisypávejte hrubou mouku, dokud nezískáte tuhou směs, kterou lze tvarovat.
3) Vytvarujte malé placky a na rozpálené pánvi je z obou stran opečte, dokud nejsou zlatavé.
Pikantní kuřecí směs
1) Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm kuřecí maso osolené a opepřené.
2) Přidejte nakrájenou cibuli a žampiony, restujte, dokud zelenina nezměkne.
3) Přimíchejte kečup a chilli omáčku pro pikantní chuť.
4) Nakonec do směsi přidejte nakrájenou papriku a pórek, promíchejte a nechte krátce podusit.
Recept na strouhané brambory se šunkou a sýrem musíte zkusit: Lepší než hranolky
Závěr
Tento recept na pikantní kuřecí směs s bramborovými plackami je vynikající volbou pro každého, kdo hledá jednoduché, ale chutné a sycené jídlo. Placky přidávají jídlu domácký nádech, zatímco pikantní kuřecí směs zajistí výraznou a bohatou chuť.
Pikantní kuřecí směs zní skvěle, já bych jen přidala víc chilli podle chuti, protože mám ráda, když to pořádně hřeje. Bramborové placky dělám podobně a vždycky to sklidí úspěch.
Za mě dobrý recept na rychlovku po práci, jen to chce hlídat tu mouku u placek, ať nejsou tuhé. Směs je po podušení fakt šťavnatá, žampiony tomu dávají super hloubku.
Opravdu jednoduché a přitom to chutná „domácím“ způsobem. Nejvíc oceňuju pórek a paprika, protože to není jen o kečupu a chilli.
Tohle bych si dal jako víkendový oběd bez rozmýšlení. Chuťově mi přijde, že chilli omáčka dělá hodně, tak bych ji klidně dala až na konec, aby nepřeválcovala ostatní.
Placky jsou u mě vždycky o trošku křupavější, když je udělám menší a pořádně rozpálím pánev. Směs jsem zkoušela a byla výborná i druhý den, jen by šla v ohřívání lehce dosušit.