Mleté maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem s oblíbenými surovinami. Tato roláda z mletého masa se sýrem, šunkou a vejce překvapí každého u stolu. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Co budeme potřebovat na roládu:
- 700 g mletého masa
- 5 vajec
- 10 g soli
- 5 g černého mletého pepře
- 100 g strouhanky
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- 150 g sýrové pomazánky s pažitkou
- 100 g šunky
- 100 g tvrdého sýra (plátky)
formu o rozměru 12 x 25 cm
Jak budeme postupovat:
1) Ve větší míse si smícháme mleté maso se strouhankou. Přidáme také nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a dvě vajíčka. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
2) Masovou hmotu navrstvíme do vymazané formy. Pomocí delší sklenice vytvoříme prohlubeň. Do ní budeme následně ukládat připravenou náplň.
3) Začneme plátky šunky, poté navrstvíme pomazánku s pažitkou. Na ni naskládáme plátky tvrdého sýra a navrch ještě rozklepneme tři vajíčka.
4) Dáme péct do předehřáté trouby při teplotě 180 °C a pečeme asi 40 minut.
5) Podáváme se salátem nebo s oblíbenou přílohou.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
VIDEO NÁVOD NA ROLÁDU Z MLETÉHO MASA:
Pokud se Vám článek na roláda z mletého masa líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům, kteří si ho určitě také zamilují.
Roládu jsem dělala včera a byla fakt šťavnatá, hlavně ta kombinace šunky a sýrové pomazánky. Jen jsem pekla o pár minut déle, protože moje trouba hřeje pomaleji.
Za mě super rychlý oběd, když nechcete stát u sporáku půl dne. Jediný rozdíl dávám víc česneku a místo strouhanky používám panko, je to pak křupavější na povrchu.
Vypadá to krásně i na fotce, ale nejvíc mě překvapilo, jak se to dobře krájí po vychladnutí. Poprvé jsem to zkusila hned po vytažení a náplň se trochu rozlila.
Podobné rolády dělám už roky, takže mi přišlo, že recept je spíš jistota než překvapení. Ale chuťově to sedí a za 40 minut se člověk fakt dočká.
Recept je fajn i pro začátečníky, to vážně souhlasím. Doporučuju ale tu prohlubeň nedělat úplně do dna, ať náplň neutíká bokem.
Škoda jen, že v surovinách není zmíněná velikost vajec (počítám, že běžná). I tak to ale vychází a moje děti si přidaly, což je u nás největší výhra.