Vítejte u dalšího skvělého receptu plného lahodných chutí! Dnes vám přinášíme jedinečný pokrm, který zaujme vaše chuťové pohárky. Pokud máte rádi mleté maso a vajíčka, tato roláda je pro vás skvělou volbou. Připravte se na výjimečnou kombinaci, která potěší nejen vaše smysly, ale i hladové bříško. Podívejme se společně, jak jednoduše můžete připravit tuto lahodnou roládu z mletého masa s vařenými vajíčky. Připraveni? Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Roláda z mletého masa s vařenými vajíčky
Co budeme potřebovat:
- 350 g mletého masa
- 3 vařená vajíčka
- 1 cibule
- sůl a mletý černý pepř podle chuti
- 3 stroužky česneku
*Můžete si vybrat libovolný druh mletého masa. My máme směs různých druhů.
Jak budeme postupovat:
1. Uvařte vajíčka.
2. Mleté maso dejte do velké mísy. Cibuli nakrájejte na drobné kousky, prolisujte česnek a přidejte je také. Ochutnejte směs solí a mletým černým pepřem podle chuti. My jsme přidali také trochu sladké papriky. Důkladně promíchejte všechny přidané ingredience s mletým masem.
3. Připravte si proužek pečicího papíru a na něj rozprostřete mleté maso, rovnoměrně ho rozetřete do obdélníkového tvaru. Na okraji ponechte volné místo asi 2-3 cm.
4. Vařená vajíčka umístěte na okraj mletého masa a zavřete roládu tak, aby vajíčka byla obalena mletým masem. Nezapomeňte postranní okraje pořádně uzavřít. Roládu zabalte do pečicího papíru a následně do alobalu.
5. Dejte do trouby a pečte při 200 °C po dobu 35 minut. Po vyjmutí z trouby nechte 30-40 minut vychladnout, aniž byste ji rozbalili.
6. Roládu přesuňte na mísy a ozdobte ji síťovkou majonézy a jemně nakrájenou cibulí.
Dobrou chuť!
Roláda vypadá skvěle, vajíčka uvnitř mám ráda a tady to působí fakt šťavnatě. Já dávám ještě trochu majoránky a je to pak takové domácí „maso s překvapením“.
Zkoušel jsem podobnou věc, ale tady se mi líbí ten postup s pečicím papírem a pak alobalem—nějak líp drží tvar. 200 °C na 35 minut mi přijde tak akorát, jen bych hlídal podle tloušťky.
Uvařená vejce mi v roládách vždycky trošku zlobí při krájení, ale láká mě ten trik nechat po upečení v alobalu vychladnout. Dělala jsem to jednou napůl a pak se to rozpadalo.
Za mě dobrý recept, jen bych si upravil koření—papriku tam můžete mít klidně i pálivější. Celkově je to rychlé a hlavně to chutná i druhý den studené.
Maionézová „síťka“ je podle mě hodně dobrý nápad, jen ji nedávám tak hustou, aby to nepřebilo maso. K tomu pak stačí trocha cibule a je to.