Hledáte rychlou a lahodnou pochoutku? Tato roláda s tvarohem a rozinkami z listového těsta je přesně tím, co potřebujete. S jednoduchou přípravou a skvělou chutí budou rozhodně potěšením pro vaše chuťové buňky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Roláda s tvarohem a rozinkami z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 400 g tvarohu
- 100 g rozinek
- 2 vajíčka
- 3 lžíce zakysané smetany
- 100 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 1 lžička máku
1. Připravte náplň. Smíchejte tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, zakysanou smetanou a 1 vajíčkem. Pokud používáte hrudkovitý tvaroh, doporučujeme náplň rozmixovat mixérem.
2. Rozinky opláchněte a nechte je 5 minut namočené ve vroucí vodě.
3. Přidejte rozinky do tvarohové náplně a promíchejte.
4. Rozválejte těsto, potřete je rovnoměrnou vrstvou náplně a srolujte do 2 rolád.
5. Rolády nakrájejte na menší válce, uložte je na plech vyložený pečicím papírem, potřete je rozšlehaným vajíčkem a posypte mákem.
6. Rolády pečte v předem vyhřáté troubě na 200 °C asi 30 minut.
Rolády s tvarohem a rozinkami jsou jemné, lahodné a velmi chutné. Vyzkoušejte tuto recepturu, zejména proto, že se připravuje tak rychle a jednoduše.
Přejeme dobrou chuť! 🙂
Tohle je fakt rychlovka, dělala jsem to na poslední chvíli a všem to zmizelo z talíře během pár minut. Jen dávám o trochu míň cukru, protože rozinky to pak sladí dost samy.
Listové těsto se s tvarohem skvěle snoubí, ale hlídám si, aby se rozinky dobře osušíly. Když je tam nechám „vodnatější“, náplň se pak hůř roluje.
Přesně podle postupu a vyšlo mi to i s hrudkovitým tvarohem — rozmixovala jsem ho a rozdíl byl obrovský. Mák nahoře tomu dává takový příjemný „šmrnc“.
200 °C a 30 minut mi sedělo, roládky byly hezky propečené, ne vysušené. Příště to zkusím s trochou citronové kůry v náplni, myslím, že by to oživilo chuť.
Já používám radši listové těsto bez másla, ale i tak je roláda šťavnatá. Nejvíc oceňuju, že se to dá připravit i když nemám moc času, a přitom to vypadá pracně.
Zkoušela jsem namočit rozinky do vroucí vody podle receptu a funguje to — změknou a nejsou suché. Jen pozor na přehřátí, ať se pak těsto zbytečně nelepí.
Náplň mi vyšla spíš hustší, což je možná dobře, protože držela tvar při krájení. Plech jsem měl vyložený a stejně jsem se trochu bál, ale nakonec se to vůbec nepřichytávalo.
Mně to chutná víc druhý den, kdy se to trochu „sjednotí“. Doporučuju nechat to po upečení aspoň chvíli vychladnout, pak se krájí nejlíp.