Hledíte inspiraci na něco chutného a neokoukaného? V tom případě pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme vynikající mini tortilly z kynutého těsta. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající mini tortilly z kynutého těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento sýrový koláč!
Výborný recept na mini tortilly z kynutého těsta:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 ml mléka
- 7 g droždí
- 5 g cukru
- 420 g hladké mouky
- 10 g soli
- 1 vejce
náplň:
- 100 g čedaru
- 70 g sýru feta
- 30 g jarní cibulky
- 20 g měkkého másla (na potření)
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, droždí a cukr. Pod utěrkou necháme 20 minut odpočinout.
2) Přidáme mouku, vejce a sůl.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 40 minut kynout.
4) Následně si těsto rozválíme.
5) Posypeme jej sýrem čedar a feta. Následně také nakrájenou jarní cibulkou.
6) V dalším kroku jednoduše srolujeme a nakrájíme si jednotlivé mini tortillky
7) Vložíme do formy, kterou jsme si vymazali a necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout. Následně potřeme máslem.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Mini tortilly z kynutého těsta zní super, dělala jsem podobné jen z nekynutého a tohle bude určitě jiná liga. Nejvíc mě láká kombinace čedaru a feťáku s jarní cibulkou.
Zaujalo mě, že je to „rychlé a jednoduché“, i když kynutí tam stejně je. Nicméně 40 minut jde v pohodě a výsledky podle fotek vypadají poctivě.
Těsto jsem podle receptu dělala už jednou a musím říct, že je krásně vláčné. Jen bych příště dala o kousek méně soli, sýr je pak dost výrazný.
Pečení 30 minut na 180 °C mi přijde tak akorát, ale záleží na formě. Mně to většinou chce ještě 5 minut navíc, aby se sýry hezky propekly.